Безглютенова дієта для схуднення PassionSant
новини Дієта без глютену або без глютену переживає справжнє захоплення, і кількість продуктів, що не містять глютену, зростає з кожним днем. Все більше і більше споживачів вибирають їх, зокрема, в надії схуднути. Це гарна ідея ?
Ми, очевидно, розуміємо, що люди з непереносимістю глютену (целіакією) складають свій раціон з цих продуктів: їм не залишається іншого вибору, як виключити глютен зі свого раціону. Але інші ?
Перш за все, позитивний елемент: факт заборони глютену спонукає нас глибше усвідомлювати, що ми їмо, бути обережнішими, харчуватися здоровіше і збалансованіше, вибирати більш конкретні продукти (лобода, гречка).
Тоді вирізання білого хліба, макаронних виробів, піци, печива або випічки, багатих клейковиною, змусить вас схуднути, це незаперечно. Поки ми не споживаємо однакових продуктів, але не містить глютену, оскільки в цьому випадку відсутність глютену не вплине на споживання калорій. Ще гірше: серія продуктів, що не містять глютену (хліб, печиво, випічка), містять більший вміст жиру, ніж ті, що містять глютен. Не соромтеся читати інформацію про харчові речовини (калорії, жири, цукор тощо) на упаковці, і можуть бути серйозні сюрпризи.
Тому вживання їжі без глютену з метою схуднення - не найкраще рішення.