Філе білої риби з фондю помаду з лимонним пореєм рецепт для лимонної дієти

філе

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 4 філе білої риби (путас, тріска, морський лящ.)
  • 8 порей білих
  • 2 білі цибулини
  • 20 мл сухого білого вина
  • 15 мл легких рідких вершків
  • 5 мл лимонного соку
  • 50 г несолоних фісташок
  • оливкова олія
  • солоний перець

  • ПІДГОТОВКА

    • Підготовка: 15 хв
    • Готування: 40 хв

    Очистіть і дрібно наріжте білу цибулю.

    Очистіть білок цибулі-порею, потім розріжте їх навпіл і розріжте на частини.

    Грубо подрібніть фісташки.

    Нагріти 2 ст. ложки оливкової олії на сковороді.

    Коли сковорода гаряча, покладіть в неї подрібнену білу цибулю і тушкуйте 2 хвилини.

    Додайте шматочки цибулі-порею і варіть 20 хвилин, добре перемішуючи, до готовності.

    Потім влийте сухе біле вино, лимонний сік і рідкі вершки. Посоліть і поперчіть за смаком, потім перемішайте.

    Тушкувати 5 хвилин на повільному вогні, регулярно помішуючи.

    Розігрійте духовку до 210 ° C.

    Налийте фондю з лимонним пореєм у посуд, не захищений духовкою, а потім покладіть зверху філе білої риби.

    Посипте філе білої риби подрібненими фісташками, а потім відкоригуйте приправу, якщо це необхідно.

    Випікайте 10 - 15 хвилин, поки філе білої риби не звариться за бажанням.

    Прямо з духовки покладіть на тарілки філе білої риби та фондю з порею з лимоном та фісташками.