Фініки як замінник цукру здорові і допомагають схуднути евідеро
Солодкі десерти та солодощі - насолода для наших смакових рецепторів. Обійтися без цього? У жодному разі! Але це здорово і свідомо, якщо ви звертаєте увагу і виробляєте їжу самостійно. В даний час численні продукти, що замінюють цукор для рафінованого цукру, наповнюють полиці і приваблюють невеликою калорійністю або через незначну промислову переробку. Фініки є не менш хорошим підсолоджувачем завдяки високому вмісту цукру.
Походження та смак фініку
Дати спочатку походять з регіону Перської затоки. Там використання фруктів можна простежити тисячоліттями. У наш час фінікову пальму вирощують також у районах від Північної Африки до Пакистану. Фінікова пальма є навіть удома в Каліфорнії.
Долоні можуть виростати до 30 метрів у висоту, а листя завдовжки 2 - 4 метри. Дуже старі пальми мають фініки найкращої якості. Круглі 400 видів фініків вже відомі і заповнюють меню. Тут ми, як правило, використовуємо червоно-коричневі фініки, але є і жовті сорти.
Фініки на смак солодкі і трохи схожі на мед
Солодкі фрукти доступні цілий рік. Чим сильніша солодкість, тим вони якісніші. Насправді існують також сорти, які мають смак борошняного. Однак фініки мають переважно солодкий, соковитий і дуже ароматний аромат, а тому чудово підходять як замінник цукру.
Будь то десерт чи ситна закуска, медово-солодкий смак поєднується з численними рецептами. Особливо в Кухня сирої їжі Фініки дуже популярні, оскільки вони дають масі консистенцію, схожу на тісто, а їх цукор добре утримує всі інгредієнти. Це перетворює їх на веганське печиво, білкові батончики або тістечка.
Інгредієнти фініку
Фініки містять деякі корисні речовини для нашого організму. Вони також містять вітаміни А, С і В, калій, кальцій, фосфор, залізо та магній. Високий вміст виноградного та фруктового цукру робить фініку ідеальним замінником цукру. Але будьте обережні - занадто багато дат також дуже добре в цьому випадку з високим вмістом калорій. Через свою концентровану силу дату ще називають "хлібом пустелі".
Схуднути за допомогою фініків
Фініки можуть допомогти вам схуднути, якщо їх споживати в помірних кількостях. Зі своїми багатими вуглеводами вони швидко наповнюють вас, а своїм високим вмістом цукру задовольняють тягу до солодощів. Їх харчові волокна стимулюють травлення, що приносить користь усьому метаболізму.