Фіолетова їжа лише в тренді, або здоровий befootec
Якщо ви чуєте «Пурпурного дракона» або фіолетового кольору «Капуцини», ви говорите не про персонажів онлайн-ігор чи монахів, а про моркву та горох різних фіолетових відтінків. Прогнозується, що фіолетові продукти будуть однією з найбільших харчових тенденцій 2017 року. Але який сенс їсти фіолетовий колір? А як щодо дієти «Ліла»?
Кілька тижнів тому Befootec представив останні харчові тенденції 2017 року. Мабуть, найколоритніший притягуючий увагу серед них: фіолетова їжа. Тенденція фіолетового кольору вже давно не обмежується смородиною, ожиною та чорницею, червонокачанною капустою, баклажанами та сливами. У супермаркетах ви також можете знайти моркву, горох, картоплю, базилік або помідори різних червоних і синіх тонів.
Вживаючи фіолетові - особливо синьо-фіолетові - види фруктів або соків, засвоюється більше вітаміну С та калію. Але як виникає фіолетовий колір?
За вражаючі кольори відповідають так звані антоціани. Антиоксиданти використовуються рослиною для захисту від ультрафіолетового світла. Отже, в першу чергу вони захищають саму рослину, в результаті чого ці ефекти приносять користь людям, які їх їдять. Тому що: фіолетова їжа може набагато більше, ніж просто приправити тарілку кольором.
Що нам приносять фіолетові продукти?
Вітаміни А і С, а також магній, кальцій та мінерали в основному містяться в продуктах, багатих антоціанінами. Вони також знижують вміст жиру в крові і, як результат, рівень холестерину та артеріальний тиск. Численні довготривалі дослідження також показують, що "фіолетова їжа" одночасно підвищує роботу мозку і зменшує ризик серцевих та онкологічних захворювань. У традиційній китайській медицині також відомо, що воно зміцнює нирки.
Ще один позитивний побічний ефект: фіолетові продукти підтримують вироблення колагену, яке, як відомо, зменшується з віком. Іншими словами: менше зморшок! (Джерело: sheKnows)
Навіть із ожирінням, дієтична тенденція зараз рухається у фіолетовому кольоровому спектрі. Меню включає фрукти та овочі у всіх відтінках фіолетового та фіолетового. Важливі такі: баклажани, сливи, виноград, пурпурна морква, червонокачанна капуста, чорна смородина та ожина. Чорниця має найвищу частку антоціанів і є абсолютними передовиками.
На додаток до фіолетової їжі ви також можете їсти рожеву, рожеву та червону їжу, тобто малину, полуницю, вишню та рожеві грейпфрути. До речі, червоне вино також можна вживати як частину фіолетової дієти, оскільки воно також містить антоціани. Однак тут насолоджуйтесь в міру, будь ласка ...
Правильний баланс - це те, що має значення. Фіолетові продукти повинні бути на кожній тарілці. Все-таки найкраще їсти з веселкою. (Джерело: Vogue)
Фіолетовий - це модно - і здорово. Незалежно від того, чи це здоровіша дієта, або скидання кількох кілограмів: Ви можете просто захопити "Пурпурного дракона", фіолетового кольору "Капуцини" та Ко.