Фіолетовий картопляний салат з вареними яйцями, чеддером, помідорами, цибулею-пореєм та часниковою заправкою Urban Flavors
Фіолетовий картопляний салат з вареними яйцями, чедером, помідорами, цибулею-пореєм та часниковою заправкою. Гарний кольоровий салат, але також дуже смачний. Як приготувати фіолетову картоплю? Як відварити фіолетовий картоплю в шкірці салату? Рецепти картопляного салату. Рецепти гарніру. Рецепти з фіолетовою картоплею.
Цей салат з фіолетової картоплі можна подавати як самостійну страву, так і як гарнір. Витриманий сир чеддер надає йому особливого смаку. Ви також можете використовувати звичайний або копчений сир або інші тверді сири, такі як Гауда, Емменталер, Тільзіт тощо. Навіть ті, хто не їсть салати, будуть у захваті. Правда полягає в тому, що це виглядає чудово, а поєднання кольорів дуже тонке!
Ви також можете зробити салат із звичайної картоплі, але бути спеціальних сортів салату (які не розчавлюють).
Найвідоміший картопляний салат - це східний - рецепт тут.
Ці кількості дають дві порції салату з фіолетової картоплі (як основну страву) або 4 порції, якщо ви їсте салат як гарнір.
- 500 г фіолетової картоплі
- 1 шматочок цибулі-порею
- 4 яйця
- 120 г визрілого сиру чеддер або простого сиру, копченого, твердих сирів Гауда, Едам, Ементалер, Тільзіт тощо.
- 6 помідорів черрі або міні-рома
- 3-4 столові ложки оливкової олії
- 4-5 зубчиків часнику
- свіжий базилік (6-8 листків)
- солоний перець
- 1 столова ложка лимонного соку або 1 чайна ложка простого оцту
Як приготувати салат з фіолетової картоплі з вареними яйцями, чедером, помідорами, цибулею-пореєм та часниковою заправкою?
Як відварити фіолетову картоплю?
У багатьох супермаркетах можна знайти фіолетову або фіолетову картоплю.
Варіть картоплю в шкірці близько 20 хвилин, залежно від її розміру. Я завжди кладу сіль у воду, в якій варю картоплю. Потім шкірка (шкірка трохи товщі, але дуже проста в очищенні).
Тим часом зварені круто яйця. Я варю їх у холодній воді і залишаю на 7 хвилин з того моменту, як вони починають кипіти. Потім добре промийте їх і залиште в холодній воді. Нарешті я їх очищаю.
Як приготувати салат з фіолетового картоплі
Помідори та цибулю-порей наріжте скибочками.
Варені яйця розрізають на 4. Ось скільки красивих кольорів у нас тут!
oanaigretiu
Фудблогер у Саворі Урбане. #savoriurbane
Нам ще нарізати чеддер. Я нарізала його дуже маленькими кубиками, але ви також можете натерти його на тертці. Я злегка посипала все сіллю і перцем і переконалася, що вони дісталися скрізь, рівномірно, без необхідності змішувати салат (щоб не подрібнити компоненти).
Заправка часником для салату з фіолетового картоплі
Тримаємо кілька листочків базиліка для прикраси. Часник натискають лезом ножа, а потім дрібно подрібнюють. Подрібніть свіжий базилік і покладіть все в миску. Змішайте з оливковою олією, сіллю, меленим перцем та лимонним соком (або оцтом).
Як приготувати салат з фіолетової картоплі з цибулею-пореєм, вареними яйцями, помідорами та чеддером?
Розділіть ці інгредієнти на 4 миски. Кладемо шари по черзі і після кожного шару злегка посипаємо заправкою, присмаченою часником і базиліком.
Нарешті, прикрасьте декількома листочками свіжого базиліка. Я отримав смачний і дуже веселий салат. Ми сиділи за столом з мискою перед собою і прокинулись із сином, що я з виделкою в руці, і ми обоє посміхаємось. Навіть для цієї посмішки варто було зробити цей салат. Ці прохолодні кольори змушують вас миттєво почуватися добре.
Ось дуже простий і свіжий картопляний салат з цибулею, редькою та простий вінегрет з оцтом - рецепт тут.
Або картопляний салат з майонезом та цибулею - рецепт тут.
Спробуйте це теж салат з фіолетової картоплі з вареними яйцями, чедером, помідорами, цибулею-пореєм та часниковою заправкою! Це дуже смачно!
У нас в блозі кілька рецептів салатів з картоплі, які ви можете знайти тут.