Фісташки фісташок - рецепти рецептів кухні Actuelle

Інгредієнти для 6 осіб:

• 100 г мигдального порошку
• 100 г цукрової пудри
• 80 г м’якого вершкового масла
• 1 ст. Голіть фісташкову пасту
• 50 г борошна
• 3 яєчних білка
• 1 щіпка солі
• Калорії = високі

Етапи підготовки

1. Помістіть масло в каструлю на середній вогонь. Залиште варитися на кілька хвилин, не перемішуючи, поки воно не почне забарвлюватися і на дні сковороди не з’являться відкладення. Коли масло набуде приємного бурштинового кольору, зніміть його з вогню і дайте охолонути. Це барвисте і ароматне масло називають "лісовим горіхом".
2. Розігрійте духовку до 180 ° C. Змішайте борошно, цукор, сіль і мигдальний порошок.
3. Влийте злегка збиті яєчні білки (вони не повинні бути жорсткими, лише злегка пінистими) і перемішайте кілька хвилин.
4. Додайте розтоплене масло «фундука», фісташкову пасту і добре перемішайте.
5. Вилийте це тісто у фінансові формочки і випікайте в гарячій духовці 15-20 хвилин. Дайте печиву охолонути, перш ніж розливати їх.

Поради та поради для фінансистів з фісташок

Коричневе масло використовується у фінансистах, мадлен та інших дрібних печивах. Це приносить м’якість і неповторний аромат.

Також відкрийте рецепт фісташкового макаруна.

---