Фітнес Не перестарайтеся з білковими коктейлями як спортивний супутник - FOCUS Online

Білкові напої є бестселерами біля фітнес-стійки, як коктейль із ароматизованими ароматами або як порошок, який можна змішувати самостійно. Вони повинні підтримувати нарощування м’язів і боротися з голодом після фізичних вправ. Експерти вважають їх користь сумнівною.

перестарайтеся

Бодібілдери на це покладаються, але протеїнові коктейлі також популярні серед багатьох жінок, які хочуть залишатися в черзі. Вони попередньо змішуються і підходять для так званого методу з низьким вмістом вуглеводів: Схуднути за допомогою дієти, багатої на білки і з низьким вмістом вуглеводів. Відповідно, напої у фітнес-центрах також рекламуються як наповнення після тренування.

Однак експерти вважають напої завищеними. "Ці продукти не настільки корисні, як зараз їх продають", - каже дієтолог Карстен Келер з Німецького спортивного університету в Кельні.

Колега-експерт Антє Гал з Німецького товариства з харчування також сприймає це так: коктейлі не шкідливі, але й не потрібні. «Рекреаційним спортсменам цей додатковий білковий удар не потрібен.» Звичайне харчування вже покривало добову потребу в білку.

Для жінок це приблизно один грам на кілограм ваги тіла, для чоловіків це трохи більше. За словами Карстен Келер, середнє споживання білка на день становить від 1,3 до 1,4 грама, що перевищує кількість, необхідну організму.

“Низьковуглеводні”, на думку експертів, безумовно можуть спрацювати - але лише для тих, хто їв свідомо в цілому: “Просто потягуючи шейк і чекаючи, щоб щось сталося, не допомагає”, говорить дієтолог Гал.

І навіть якщо фіксовані тарифи спонукають до постійного потягування у фітнес-студіях: Гал не вірить у регулярну заміну цілісних страв білковими коктейлями. Ті, хто споживає білок постійно і в надмірних кількостях, навіть ризикують зі здоров'ям: "Білок надходить у нирки і підвищує рівень сечової кислоти". У гіршому випадку це може сприяти таким захворюванням, як ревматизм або подагра. Оскільки нирки важко працюють, організм також втрачає багато води і, отже, важливих поживних речовин.

Дієтолог рекомендує їсти багату білком їжу замість протеїнових коктейлів - наприклад, нежирне м’ясо, змішаний салат, сир або мюслі із зернами та бобовими. Вчений Келер може погодитися з нею. "Той, хто хоче заповнити свої потреби після силових тренувань, може так само легко випити склянку молока". Це не тільки так само добре, але і дешевше.