Рецепти харчових рецептів селери

Як тушкувати селеру

Ви хочете, щоб селера мала якусь форму і текстуру, щоб готувати цю страву менше 15 хвилин.

Спочатку селера смажать на невеликій кількості масла, а потім готують на слабкому вогні з невеликою кількістю овочевого бульйону (або курячого бульйону).
Нарешті, приправте сіллю і перцем, і ваш готовий тушкований селера буде готовий. Як просто.

Крім того, вам не потрібен трав'яний гарнір, оскільки ви можете додати кілька листя селери!

інгредієнти

12 стебла селери
2 столові ложки вершкового масла
1/4 чайної ложки солі
1/4 чайної ложки перцю
3/4 склянки овочевого відвару

Інструкції

Помийте селеру, покладіть її зверху і знизу, а листя зарезервуйте на потім.
Наріжте стебло селери по діагоналі на шматочки розміром 1 дюйм.
Розтопіть масло на важкій сковороді або каструлі (з кришкою).
Додайте селеру, сіль, перець і тушкуйте акуратно протягом 5 хвилин до м’якості.
Відварити відваром і довести до кипіння.
Накрийте сковороду і варіть 5 хвилин.
Зніміть кришку і варіть ще 5 хвилин, щоб рідина випарувалася.
Подавати, прикрасивши зарезервованим листям.

---