Фітнес-тренд Чисте харчування Що хорошого у службі доставки спортсменів “Fittaste” WELT

Перші служби доставки спортсменів та апостолів охорони здоров’я зараз також працюють у Німеччині

фітнес-тренд

Чисте харчування стає все популярнішим у Німеччині. Зараз у країні існує перша служба доставки здорових страв без цукру. Якість переконлива. Але є один-два улови.

Порожній холодильник. Шум у животі. Немає бажання готувати. Немає часу робити покупки. Тож замовляйте їжу. Хто цього не знає. Незалежно від вечора в п’ятницю вдома чи в обідній понеділок в офісі: служба доставки часто є швидким та зручним рішенням для голоду.

Принаймні спочатку. У другому звичайне замовлення фаст-фуду виявляється досить незручним: штани щипають, блузка щільна, сорочка щипає. Спектр багатьох служб доставки є проблематичним для людей, які приділяють увагу своєму харчуванню.

Наприклад, піца Quattro Formaggi, як правило, містить щонайменше тисячу калорій і близько 50 грамів жиру. Салат з філе курячої грудки здоровий, але не ситний і рідко покриває необхідні макроелементи. Мається на увазі баланс між білками, вуглеводами та жирами. І це важливо для культуристів та фітнес-спортсменів.

Деякі здійснюють доставку лише на місцях, деякі - по всій країні

Зараз підприємці хочуть запропонувати альтернативу: послуги доставки для спортсменів. Теми фітнесу та "чистого харчування" також зростають у Німеччині. У США та Великобританії такі фірми, як Freshology, вже давно встановили стандартною доставкою «чистої їжі» додому або на роботу. Такі YouTube, як Річ Піана, демонструють у своїх відео, як увесь їх холодильник наповнений приготованими стравами.

Нещодавно німецькі компанії також спробували свої сили на цьому ринку - з великим успіхом. Більшість постачальників, таких як берлінський "Gym Kantine", однак, здійснює доставку лише на місцевому або регіональному рівні з логістичних причин. "Fittaste" є першою компанією, яка пропонує свіжоприготовлені страви по всій Німеччині - і швидко зарекомендувала себе за межами фітнес-сцени. Золотий гімнаст Фабіан Хамбюхен просуває компанію.

Що хорошого в службі доставки для спортсменів та тих, хто також хоче харчуватися здорово як не спортсмен?

Що обіцяє Фіттасте?

“Приготування їжі” - так фітнес-спортсмени описують свою приготовану їжу, яку вони часто беруть із собою під час поїздок та зустрічей у пластиковій тарі. На підготовку потрібен час. Згідно з власною заявою, Fittaste хоче "подолати розрив між голими планами харчування та готовими рішеннями". Ідею висунули брати Костянтин (31) та Бенджамін Ладвейн (34) три роки тому.

До 2015 року вони доставляли лише в Люксембурзі, добрий рік - у Німеччині. У травні 2015 року у них було всього 13 замовлень на тиждень, у жовтні їх було вже тисячі.

Обіцянка якості: «М’ясо не містить антибіотиків та гормонів. Риба з дикої ловлі. Овочі походять з регіонального сільськогосподарського вирощування, багато з органічного виробництва ». Інакше: Ні підсилювачів смаку, ні цукру, ні алкоголю, ні масла, ні борошна. Крім того, низький вміст солі та високий вміст білка в кожній страві. "Овочі готуються в нашій паровій печі, ми також використовуємо кокосове та лляне масло", - пояснює засновник Бенджамін Ладвейн.

Як відбувається замовлення?

Ексклюзивно в Інтернеті. Відбір здійснюється або за категорією "Цілі", яка поділяється на "Схуднути", "Нарощування м’язів" та "Здоровий спосіб життя". Крім того, клієнт може вибирати страви, виходячи з кількості калорій, наприклад “більше 750 калорій” або “від 300 до 450 калорій”. Подальші варіанти: Виберіть “Низький вміст вуглеводів”, „Високий вміст вуглеводів”, „Високий вміст білка”, „Здорові жири”, „Веганський” або „Палео”. Залежно від вибору, веб-сайт відобразить список страв.

Як працює доставка?

Компанія використовує кухню в Кельні. Команда готує тут свіжі страви два рази на тиждень, а компанія здійснює доставку по Німеччині щотижня у два дні: середу та п’ятницю. До Австрії лише в середу. Мінімальна вартість замовлення - 15 євро. Вартість доставки становить 9,90 євро.

Після оформлення замовлення компанія повідомляє електронною поштою, коли їжа надійде: у п’ятницю з 8:00 до 12:00. Fittaste надсилає до 24 прийомів їжі в холодильній коробці. О 8:30 ранку служба посилок дзвонить і доставляє дві величезні коробки. Посуд упакований в алюміній та охолоджений, між ними - пакети з льодом.

Якщо клієнта немає вдома, пакет повинен бути доставлений сусідові. Клієнт також може оформити дозвіл на паркування або надіслати посилку до магазину посилок. У цьому випадку їжу потрібно забрати в той же день, інакше може постраждати якість їжі або охолодження.

Як я готую їжу?

Посуд доставляється повністю готовим. Мікрохвильова піч, духовка або каструля ідеально підходять для розігріву. За словами постачальника, вміст поживних речовин у їжі після приготування в мікрохвильовці не нижчий, ніж при інших способах приготування. Якщо овочі варити в мікрохвильовці з невеликою кількістю води, втрата вітамінів навіть нижча, ніж при звичайному приготуванні на плиті. Тільки вітамін В сильніше руйнується в мікрохвильовці, тому вегани, зокрема, повинні користуватися духовкою або сковородою. За словами виробника, їжа може зберігатися принаймні сім днів при зберіганні в холодильнику (салати чотири дні), а якість вражає.

Це стає нудним на смак?

На вибір є понад 50 страв. Наприклад, класичний курячий культурист з рисом та брокколі, нагетси з яловичини або бургери для фітнесу. На кожній порції є наклейка з харчовими цінностями. Приклад з високим вмістом вуглеводів: фарш з яловичини (максимум шість відсотків жиру за даними виробника) з рослинним рисом, містить в упаковці XL: 829 кілокалорій, 73 грама білка, 85 грамів вуглеводів, 21 грам жиру. Приклад із зони з низьким вмістом вуглеводів: Лосось з брокколі, містить: 282 кілокалорії, 33 грами білка, 8 грамів вуглеводів і 12 грамів жиру.

Як співвідношення ціни та якості?

Більшість страв коштують від шести до одинадцяти євро, недешево, але цілком виправдано.

Висновок

Замовлення їжі для спортсменів і через годину вона там - це поки що неможливо в Німеччині. Потрібно трохи планування та терпіння при замовленні. Якщо ви приймете це, ви отримаєте високоякісну їжу з точною харчовою інформацією. Надається "чиста їжа", особливо для спортсменів, яким не подобається готувати.

Недолік: Завдяки спеціальній упаковці замовлення наразі асоціюється з великою кількістю відходів. Компанія-постачальник заявляє, що в майбутньому працює над використанням упаковки, що підлягає переробці.