Фітоестрогени в менопаузі, що думати про це журнал santé
У дієті або як добавка ізофлавони сої представляють інтерес для жінок, які шукають позбавлення від припливів без прийому гормональної терапії клімаксу. Але чи ефективні та безпечні ці природні естрогени ?
Багато харчових добавок, призначених для жінки в постменопаузі містять фітоестрогени із сої, шавлії, люцерни, конюшини чи хмелю. Ці природні сполуки шукають, оскільки їх дія в організмі нагадує дію жіночих гормонів. Серед цих фітоестрогенів найбільш цікавими для жінок у постменопаузі є ізофлавони.
Які продукти багаті ізофлавонами ?
У їжі, ізофлавони присутні в бобові як нут. "Але найбільш значні кількості містяться в сої", - говорить д-р Жан-Мішель Лесерф, керівник відділу харчування та фізичної активності Інституту Пастера де Лілля.
Так соя - це їжа, багата ізофлавонами, її вміст фітоестрогену однак, не однаково в залежності від типу товару:
- соєвий сік: 10 мг на 100 мл;
- соєвий десерт: 8 мг на 100 г;
- тофу: 22 мг на 100 г;
- соєвий стейк: 22 мг на 100 г;
- варена соя: 10 мг на 100 мл
Джерело: Sojaxa (асоціація основних виробників соєвих продуктів, Франція, 2016).
Чи є природні естрогени такими ж ефективними, як жіночі гормони ?
Естроген, який забезпечується гормональною терапією менопаузи, виявився ефективним від припливів. Але фітоестрогени не однакові.
"В організмі фітоестрогени діють на ті самі рецептори естрогену, що знаходяться в кістці, мозку або судинах. Але вони є набагато менш потужний », Вказує доктор Лесерф.
Наслідок, їх дія на симптоми менопаузи не гарантується. “Дослідження показали зменшення інтенсивності та кількості припливів. Але ефективність є не у всіх випадках ", - пояснює дієтолог.
Дійсно, ізофлавони більш-менш добре метаболізуються в організмі. Близько 30% особин можуть перетворити їх в активні молекули. Такі фактори, як мікробіота кишечника та генетика, мають свій вплив.
У відео: У клімаксі ми можемо лікувати припливи без гормонів ?
Чи варто віддавати перевагу їжі або капсулам ?
Щодо доктора Лесерфа, жінка, яка хоче зупинити припливи, навряд чи зробить це лише з соєю: " дози ізофлавонів що ми можемо досягти за допомогою соєві продуктизалишатися слабким. Важко перевищувати 20-40 мг на добу. Однак, щоб вплинути на припливи, вам потрібно було б більше споживання, приблизно 60, 80 або 100 мг на день, залежно від жінки ", - пояснює він.
прийом харчової добавки досягає цих добових доз. Але Національне агентство з безпеки харчових продуктів (ANSES) рекомендує не перевищувати 1 мг на кілограм на день або 60 мг для жінки вагою 60 кг. Однак із зазначеним вмістом ізофлавону може мати вплив на груди.
Який ризик раку молочної залози з фітоестрогенами ?
До дози їжі, тобто 10-20 мг на день, ізофлавонів немає відсутність ризику для грудей. Навпаки. "Дослідження показали, що споживання сої знижує ризик раку молочної залози, ризик рецидивів та смертності", - пояснює доктор Лесерф. З іншого боку, з харчовими добавками ситуація складніша.
"Потрібно бути обережним під час менопаузи з ізофлавонами, що приймаються у великих дозах (понад 60 мг на день), і протягом тривалого періоду (близько року)", наполягає дієтолог.
Нещодавнє дослідження показує, що в цьому контексті ризик рак молочної залози варіюється для кожної жінки залежно від її просочення естрогеном та статусу рецепторів естрогену. Він збільшується після менопауза і у жінок з «негативними» рецепторами естрогену, особливо після ЕР - раку молочної залози. Ці жінки групи ризику можуть споживати сою, але їм слід уникати добавок із ізофлавону.
З іншого боку, ризик знижується у пременопаузі та ранній менопаузі, у жінок без раку молочної залози в анамнезі.
У клімактеричному періоді дефіцит естрогену збільшити ризик остеопорозу. Соєві ізофлавони, зв’язуючись з рецепторами естрогену, захищають кістку. Але менш важливий, ніжспоживання кальцію. "У клімактеричному періоді вегетаріанці повинні споживати 3 молочні продукти на день", - говорить доктор Лесерф. Також до уваги: мінеральні води, багаті кальцієм (Hépar, Courmayeur, Contrexeville.).