Фітохімікати при цукровому діабеті
Дослідження бачить потенціал лікування діабету
ЗМІ люблять називати діабет "широко поширеною хворобою". Це, мабуть, залежить від кількості постраждалих людей. За даними Німецького центру досліджень діабету, у Німеччині проживає близько шести мільйонів людей, і ця тенденція зростає. На додаток до профілактики, більш ніж виправдано, що проводиться багато досліджень у галузі лікування цієї хвороби.
Німецький інститут харчування людини (DIfE) зумів продемонструвати позитивний ефект двох вторинних рослинних речовин: лютеоліну та апігеніну. Вони належать до групи флавонів, фармакологічна дія яких вже доведена в експериментах на тваринах. Вони мають антиоксидантну, протизапальну дію та позитивно впливають на імунну систему. Однак їх вплив на метаболізм цукру поки що мало вивчений. Зараз вчені виявили, що ці дві природні речовини впливають на внутрішньоклітинні сигнальні шляхи речовини-інсуліну та зменшують синтез цукру та жиру в культивованих клітинах печінки людини.
Вчені виявили, що лютеолін та апігенін активують фактор транскрипції FOXO1. Це білки, які регулюють зчитування генів і тим самим впливають на їх активність. FOXO1 опосередковує багато корисних метаболічних змін, які можна спостерігати у людей із ожирінням на дієті для схуднення.
"Наші результати свідчать про те, що обидві речовини є протидіабетичними і можуть пояснити, чому овочі та рослинні продукти іноді відіграють важливу роль в альтернативних методах лікування діабету", Керівник досліджень проф. Андреас Ф. Пфайфер. Крім того, команда вчених змогла показати, що обидва флавони регулюють синтез ферментів, які мають вирішальне значення для утворення нового цукру та жиру. "Це спостереження особливо актуальне щодо діабету, оскільки надмірне вироблення цукру в печінці сприяє підвищенню рівня цукру в крові, а інгібування утворення нового жиру одночасно допоможе зменшити ризик жирової печінки", пояснює Мартін Остерхофф, співавтор дослідження.
Лютеолін міститься в багатьох їстівних рослинах, таких як морква, паприка, селера, м'ята перцева, чебрець, розмарин, материнка, петрушка, капуста, зелений чай, а також оливкова олія. Апігенін міститься в ромашці, петрушці, цибулі, грейпфруті та апельсинах, наприклад. Численні дослідження на моделях клітин і тварин давно показали, що обидві речовини мають антиоксидантні, протизапальні та інгібуючі рак властивості.
Залишається з’ясувати, чи ознаменує це дослідження початок нових стратегій харчування та/або нових препаратів для лікування діабету. Різноманітна, повноцінна дієта залишається основою будь-якого лікування діабету, навіть якщо приймаються ліки або вводиться інсулін. Більше не існує спеціальної дієти для діабету; натомість для діабетиків застосовуються ті ж дієтичні рекомендації, що і для здорових людей. А багато фруктів та овочів взагалі ні для кого не є неправильним.