Фітотерапія для очищення організму - Рослини та здоров’я
Забруднення впливає не тільки на наше довкілля, воно глибоко впливає на наш організм. Щоб мінімізувати шкоду, заподіяну шкідливими речовинами, в наших інтересах стимулювати нашу систему детоксикації. Рослини можуть нам допомогти.
Сьогодні важко врятуватися: навіть харчуючись органічно та живучи в сільській місцевості, ми є щодня піддається дії токсичних речовин... Крім того, люди в кінці трофічного ланцюга, він якось отримує всі ці речовини. Існує багато шляхів всмоктування: ми дихаємо дрібних частинок, вихлопних газів або парів ртуті, ми проковтуємо залишки пестицидів, добавки, пластмаси та наркотики, і наша шкіра відкриває наше тіло для всіх видів синтетичні консерванти та ароматизатори. На щастя, людський організм здатний полювати на ці ксенобіотики.
Чи піклується про це імунна система? Ні, пояснює біолог Жиль-Ерік Сераліні, „забруднюючі речовини проходять через нього, як пісок через виделку, тому що ці молекули в мільйони разів менше клітин, бактерії або навіть антитіла, про які наш імунітет піклується ". Тому хімічні речовини йдуть іншим шляхом у нашому організмі, проходячи через те, що називають фахівці "Система детоксикації": печінка - основний сайт оскільки він концентрує ферменти, відповідальні за це важке завдання. Їх основна функція -прискорити окислення ксенобіотиків: вони таким чином розчиняються у воді і можуть бути усунені, через кишечник через жовч або через нирки через сечу.
Але цим потужностям загрожує насиченість. Дійсно, якщо певні токсичні речовини лише вимагаютьодна ферментативна трансформація, інші потребують другої фази для їх остаточна евакуація. Ферменти цієї другої стадії детоксикації можуть бути знайдені насичений; на додачу, проміжні форми молекул іноді є більш токсичними, ніж вихідні речовини. Це означає, що при наявностізанадто багато забруднення, або коли печінка ослаблена, система детоксикації може створити молекули ще більш небезпечні для здоров'я ! “Наше тіло має більше ніж 480 “гени збору сміття” які були краще охарактеризовані з 2000-х років. Ми повинні стимулювати їх тому що вони зараз застрягли в забруднювачах ", свідчить Жиль-Ерік Сераліні.
Від традиції до фармакології: стимулювання детоксикації
Потреба позбавляти організм від того, що може йому зашкодити, має давню традицію. "У грецькій та арабо-перській медицині ми використовували проносні, сечогінні та гепатотропні рослини у відповідь на накопичення шкідливих настроїв ", - говорить Жак Флерентен, доктор фармації, фахівець з фітотерапії. Обряди очищення проводяться, зокрема, у всьому світі пітна ложа: для супроводу пари рослини, такі як Шавлія використовуються для підкреслення процес детоксикації.
Таким чином, фармакологи вивчають рослини що популярне використання вважає депутаційна і захисна для печінки. Розмарин, розторопша, артишок або фуміторія: "Ми перевіряємо, чи діють рослини на холерезис, тобто якщо вони збільшують вироблення жовчі », Довіряє Жак Флерентен. "Ми також задаємося питанням, чи допомагають рослинні екстракти захищати печінку при нападі: для цього ми індукуємо, наприклад, оборотний гепатит у тварин, використовуючи різні типи токсинів, і вимірюємо захист в ізольованих клітинах. "
Для цього фармацевта, розмарин виступає як еталонна рослина в біль у печінці і як детоксикант: властивості, якими він зобов'язаний гепатопротекторні речовини які його складають, зокрема дитерпени. В арабській традиції його вже використовували для сприяння потоку сечі та менструацій, а також для очищення печінки. Водночас розмарин поєднує протизапальну та противиразкову дії. Але інші рослини мають цікаві властивості.
Відносно ароматерапія, підхід відрізняється від фітотерапії: «Ми не озираємося на традиції, - пояснює Жак Флерентен, який продовжує, - ми будемо шукати складові, які стимулюють клітини печінки. "За словами фармацевта, ефірні масла найцікавішими є кріп, кілька цитрусових (лимонне дерево, солодке апельсинове дерево, мандаринове дерево, грейпфрут), а також м'ята перцева, польовий монетний двір, лимонна вербена та гірський любисток. Як і в фітотерапії, ми звернемося до рослини, яка, крім дії на печінку, виконує й інші функції: ефірна олія кропу знезаражує легені, мандаринове дерево заспокоює, суть м’яти перцевої травна.
Що стосується лікарська форма, спеціаліст Клер Лоран-Бертуд нас просвітлює. За словами цього етноботаніка, який працює над рецептурою рослинних ліків, трав'яний чай відкриває королівський шлях до детоксикації оскільки водорозчинні активні інгредієнти, що передаються водою, поглинаються організмом. Крім того, порівняно з капсулами, споживання води сприяє виведенню токсинів із сечею. Крім того, вона вважає, що гомеопатичні комплекси в низьких розведеннях, інший цікавий шлях, на якому вона працює у Sevene Pharma.
Фахівець також захищає сезонне лікування: "Ми всі в стані алкогольного сп’яніння, і це чудовий спосіб підтримувати організм безперебійно. Ми також можемо звернутися до бутонні мацерати: як це буває, березовий сік все частіше продається у формі, збагаченій бруньками - чорної смородини та берези сам -, що підсилює дренажна дія. Нарешті, є, звичайно, продукти з детоксикаційною маркою: будьте уважні, це модно і часто не має справжності, і перш за все вони більшу частину часу призначені для допомоги втрата ваги... який він не плутати з детоксикацією.
Гіпотоксична дієта
Крім органічної їжі, їжа повинна бути обов’язковою надайте перевагу певним фруктам та овочам. Усі рослини сімейства капустяних, капуста, брокколі, ріпа, редька, гірчиця, хрін, крес-салат тощо містять сірчані речовини, глюкозинолати, що стимулюють ферменти другої фази детоксикація; водночас вони сприяють синтезу жовчі та її евакуації в кишечнику. Зверніть увагу, що цей подвійний ефект ми знаходимо в одній пряності куркумі.
Система детоксикації виробляє кількість вільні радикали, що важливо нейтралізувати додаваннямантиоксиданти. Тому ми не будемо позбавляти себе Червоні фрукти, які крім того, що самі забезпечують багато, стимулюють виробництво глутатіону: він є основним антиоксидантом у печінці і, отже, головним у процесі виведення токсичних речовин. Можна також згадати ендівію та огірки, які стимулюють виведення токсинів через сечу; перші також містять багато селен, потужний антиоксидант. Солодка діє на обидві фази детоксикації і має ефект протектор печінки.
Розмарин настільки ж цікавий у трав’яному чаї, як і на тарілці: антиоксидант, протизапальну та гепатопротекторну. Так само для артишоку, який навіть у вінегреті чудово підходить полегшити роботу печінки, крім того, що є сечогінним засобом.
Крім того, шукайте продукти, які захищають кишкову флору, тому що вона поводиться як бар'єр проти токсичних речовин. Це стосується овочів, багатих на фруктани, вуглеводи, що сприяють його правильному розвитку: топінамбур, сальсифік, часник, цибуля, спаржа, банан, кульбаба, цибуля-порей. ряжанка, багатий на пробіотики також сприяють зміцненню балансу кишкової екосистеми.