Фізіологічна роль кальцію у формуванні плодових та виноградних культур

ВІДЕО. Вебінар AgTech: Пандемія прискорила цифровізацію сільського господарства в Молдові на кілька років

Андрій Ярмак, ФАО, пояснює, чому ціни на яблука зростають у цьому сезоні

Які ціни пропонуються на насіння соняшнику в різних регіонах країни

Місце кукурудзи в сівозміні: Які культури є хорошими попередниками

17 листопада він святкує з фермерами країни "Pria Farmers Day Awards"

Впровадження платформи електронного звітування для небанківського фінансового сектору - успішна співпраця між МФСР МФСР та НКФР

Роль кальцію у розвитку плодових культур

Виробники вже давно знають про позитивний вплив легко засвоюваного кальцію на плодові культури. Кальцій (Са) є структурним і важливим елементом мінерального живлення, виконуючи певні функції.

Оскільки він відповідає за структурно-фізіологічну стабільність клітин і тканин, покращує обмін речовин, впливає на активність ферментів та перетворення азотистих речовин, відіграє важливу роль у фотосинтезі та рухливості вуглеводів, позитивно впливає на фізико-хімічний стан протоплазми - в’язкість, проникність та інші аспекти, від яких залежить нормальний перебіг біохімічних процесів у плодових культурах.

Кальцій також позитивно впливає на ріст кореневої системи, зокрема абсорбуючі волоски, які поглинають поживні речовини та воду, відіграють важливу роль у зменшенні токсичної дії надлишку інших елементів, включаючи амоній, марганець та іони алюмінію. Зупиняючи надмірне проникнення певних елементів у клітину, це стимулює, водночас, засвоєння інших, яких недостатньо.

При оптимальному рівні живлення кальцієм асиміляція сполук азоту збільшується в 2-3 рази. У рослинах, які достатньо забезпечені цим елементом, поліпшується синтез аутогону фітогормону та підвищується стійкість плодових культур до стресу, спричиненого пестицидами та іншими стресовими речовинами.

Згідно з різними джерелами, яблука, волосся та лози споживають більше кальцію, ніж азоту. Отже, для отримання тонни врожаю, виду Яблуко потреби: азот (N) - 2,57 кг, фосфор (P2O5) - 0,94 кг, калій (K2O) - 3,72 кг, кальцій (CaO) - 35 кг, магній (MgO) - 0, 38 кг; волосся: азот (N) - 2,8 кг, фосфор (P2O5) - 0,6 кг, калій (K2O) - 3,2 кг, кальцій (CaO) - 3,0 кг, магній (MgO) - 0,4 кг; виноградна лоза: азот (N) - 4,67 кг, фосфор (P2O5) - 2,33 кг, калій (K2O) - 4,66 кг, кальцій (CaO) - 5,1-8,0 кг, магній (MgO) - 1,0-1,6 кг.

Що впливає на дефіцит кальцію?

Здається, високий вміст кальцію в ґрунтовому розчині або його оптимальний вміст у поживному розчині, що застосовується для підживлення, повинен забезпечувати нормальний ріст та розвиток плодових культур. Але, на жаль, це не може запобігти виникненню дефіциту кальцію в соковитих плодах яблук та груш, оскільки цей елемент не використовується повторно (він не використовується повторно зі старих листків) у рослині і є недостатньо рухливим при русі вгору. уздовж ксилеми) в молодих органах, тканинах і плодах.

У плодах яблуні та груші 90% кальцію знаходиться в клітинних стінках, мембранах та міжклітинних пластинках - ламелях, де сполуки кальцію з пектиновими речовинами «прилипають» до клітинних стінок. Протягом періоду росту плодів відбувається інтенсивне поділ клітин, що вимагає додаткового кальцію для формування нових клітинних стінок.

У той же час це збільшує кількість вологи, споживаної плодовими культурами, що природно знижує концентрацію кальцію, викликаючи фізіологічний дефіцит і послаблюючи функції «склеювання» і, одночасно, призводить до розвитку таких захворювань, як гірка шкіра. і побуріння м’якоті плодів.

Фізіологічний дефіцит кальцію призводить до значного погіршення товарного вигляду плодів, значного зниження якості, терміну зберігання яблук і впливає на товарний вигляд плодів під час транспортування, оскільки дефіцит кальцію утворює дуже тонкий і крихкий епідерміс.

Це захворювання не викликане природним збудником, тому проблему не можна вирішити, застосовуючи фунгіциди. Запобігти дефіциту кальцію у плодових культурах можна лише за допомогою системного підходу.

Що передбачає системний підхід?

Для отримання бажаних ефектів перед прийняттям будь-якого рішення важливо провести аналіз грунту, зокрема визначити його вміст у кальції (Ca), калії (K), магнію (Mg), азоті (N), фосфорі P) та визначити, чи не нехтували кореляцією між N: Ca, K: Ca: Mg і чи не низький вміст фосфору.

Якщо ви спричинили дефіцит кальцію, рекомендується вносити в грунт нітрат кальцію, а потім проводити позакореневу обробку плодових культур, застосовуючи легко засвоюване добриво Avancard Calcium + Micro від UKRAVIT, рекомендована доза становить 3-6 л/га ( залежно від обсягу води, яка використовується для утворення робочого розчину).

Добриво Avancard Calcium + Micro містить, г/л:

азот (N) - 100;
кальцій (СаО) - 180М;
магній (MgO) - 10;
сірка (SO3) - 1,1;
бор (В) - 0,25;
залізо (Fe-0,25);
марганець (Mn) –0,1;
мідь (Cu) - 0,4;
цинк (Zn) - 0,4;
молібден (Mo) - 0,02;
кобальт (Co) - 0,01.

Критичний період потреби кальцію в яблуках та волоссі припадає на перші 4-6 тижнів після цвітіння (після опадання пелюсток), коли відбувається ріст плодових клітин. Тому, починаючи з цієї фази, рекомендується виконувати щонайменше 4-6 або навіть 10 позакореневих нанесення на яблуко або волосся за допомогою Avancard Calcium + Micro, дотримуючись інтервалу 3-6 днів - залежно від особливостей сорту, підщепи, циклу плодоношення, обрізка, період посадки, продуктивний вміст води в грунті та інші фактори.

Рекомендується поєднувати ці обробки в одному робочому розчині з засобами захисту рослин, попередньо перевіряючи, обов’язково, фітотоксичність для плодових культур, а також те, чи утворюється в робочому розчині осад.

Бор, для кращого засвоєння

Слід також зазначити, що сполуки бору стимулюють міграцію кальцію через тканини плодових культур та покращують його засвоєння. Відповідно, для поліпшення засвоєння кальцію плодовими культурами рекомендується застосовувати Аванкард Бор у дозі 1,5-2 л/га не менше 2-3 разів.