Флекситарна дієта (режим гнучкого режиму) - переваги та правила

Сьогодні ми пояснюємо вам, чому ви повинні серйозно розглянути ідею збереження режиму гнучкості. В основному, якщо ви напіввегетаріанець, який не може назавжди розлучитися з м’ясом, ця дієта ідеально підходить для вас.

Можливо, ви вегетаріанець, який час від часу прагне бургерів, а може, ви переконаний м’ясоїд, який хотів би змінитись тут і там, як він їсть улюблений інгредієнт, м’ясо, за станом здоров’я. Хороші новини! Для вас існує дієта, і вона називається флікситарна дієта - новий спосіб збалансованого харчування, про який Дон Джексон Блатнер розповіла у своїй книзі "Гнучка дієта". Нехай слово "дієта" вас не лякає - флекситаризм - це більше стиль життя/харчування, і не складна дієта для дотримання, він навіть гнучкий.

По суті, гнучка дієта означає, що ви гнучкий вегетаріанець. Ви можете їсти тофу, лободу, тонни фруктів та овочів та інші улюблені вегетаріанські інгредієнти, але в той же час ви можете зрідка їсти м’ясо та рибу.

1. Ви можете змусити дієту гнучкого харчування працювати як для вас, так і для вашої родини

Однією з найбільших переваг гнучкої дієти є те, що не існує жорстких правил. Це зміна в мисленні - від того, що ви вважаєте, що їжа потребує м’яса, щоб вона була «повноцінною», до того, що насправді м’ясо можна додавати до їжі зрідка. Замість того, щоб зосередитись на a ні їжте м’ясо, гнучка дієта підкреслює, що добре їсти більше багато фрукти та овочі. Таким чином, зосереджуючись на скороченні споживання м’яса та риби, це означає, що сім’я зазвичай витрачає менше грошей з бюджету, що виділяється на покупки та ті види м’яса нижчої якості.

2. Ви "скористаєтеся" перевагами продуктів тваринного походження

Дотримуючись гнучкої дієти, це означає, що ви будете насолоджуватися користю для здоров’я від рослинної дієти, не втрачаючи при цьому харчових переваг, які пропонують вам продукти тваринного походження. Дозволяючи невеликій кількості продуктів тваринного походження (якісного м’яса) потрапляти у ваш раціон, ви можете забезпечити збагачення свого організму достатньою кількістю тваринного білка. І оскільки білок покращує м’язову масу, стабілізує рівень цукру в крові, підтримує міцність кісток і уповільнює старіння, ви точно хочете отримати найкращі джерела білка, такі як трава, яку годували травою, органічна курка, яйця птиці, лосось. дикі та сирі/сирі молочні продукти.

3. Ви покращите своє здоров’я

Дієта, багата на цілісні продукти, яка обмежує споживання м’яса, одночасно виключаючи оброблені та рафіновані продукти, має широкий спектр корисних для здоров’я наслідків. Стаття, опублікована в "Постійному журналі", говорить, що гнучкі дієти - це спосіб покращити наше здоров'я. Дослідження показують, що дієти на рослинній основі є економічно вигідними, мають низький ризик і можуть знизити індекс маси тіла, кров’яний тиск, рівень глюкози та холестерину в крові.

І якщо ви хочете схуднути, вибір гнучкої дієти може допомогти вам схуднути. Одне дослідження показало, що у жінок, які їли м'ясо, у жінок, які їли м'ясо, були вегетаріанці, напіввегетаріанці (флекситарианти) та веганки, ті, хто їв м'ясо, мали найбільшу вагу - насправді 40% з них мали таку схильність.

4. Ви зменшите свій вплив на навколишнє середовище

Відомо, що вживання більше м’яса впливає на навколишнє середовище. У порівнянні з рослинами, овочами та фруктами, для вирощування тварин, а потім для транспортування тваринництво вимагає набагато більше їжі, води, більше землі та багато енергії.

Як стати гнучким: основні правила та принципи

Рекомендації, запропоновані Доун Джексон Блатнер у своїй книзі, прості: почніть із заміни їжі, що містить м’ясо, щотижня основною вегетаріанською стравою. Спробуйте отримувати два вегетаріанські страви щотижня протягом періоду, який вам підходить. Тоді ви вирішуєте, скільки м’яса, птиці чи риби ви хочете їсти по дорозі під час дієти гнучкого крою.

Розподіл основних продуктів на загальні категорії, ваш раціон харчування або ваш гнучкий план виглядає так:

немісні білки: квасоля та бобові, соєві продукти, яйця, тофу та горіхи всіх видів;
багато фруктів та овочів;
цільні зерна, такі як коричневий рис і цільнозерновий хліб;
молочні продукти, такі як йогурт, молоко та сир
спеції, такі як заправка салатів, натуральні підсолоджувачі, такі як сироп агави, спеції та зелень;
обмежена кількість м’яса великих тварин, птиці та морепродуктів.