FODMAP - Харчуйтеся правильно при синдромі подразненого кишечника - RÖSRATHerleben
Все більше людей мають проблеми з харчуванням: непереносимість лактози, непереносимість глютену, харчова алергія - ці та інші питання хвилюють багатьох. Зараз вони займають багато місця в засобах масової інформації - а харчова промисловість також пристосовується до різних потреб завдяки дедалі більшій кількості спеціальних та дієтичних продуктів. А тепер: Fodmap - ще одне нове модне слово, яке з’являється та зникає, як і багато інших?
Що означає Fodmap?
Абревіатура походить від англійської мови і означає харчові продукти, що містять вуглеводи з багатьох цукрів, лактози, фруктози та підсолоджувачів. Кормові карти можуть призвести до сильних газів, діареї або кашоподібного стільця та пов'язаних з цим болів у животі. Особливо можуть постраждати люди з синдромом роздратованого кишечника, але також пацієнти з непереносимістю лактози або фруктози або люди з хронічними запальними захворюваннями кишечника, такими як хвороба Крона або виразковий коліт.