Fodmap Все про дієту при синдромі подразненого кишечника та інших проблемах з травленням
FODMAP - це абревіатура для "ферментованих оліго-, ди- та моносахаридів та поліолів". З обмеженою дієтою FODMAP уникають певних продуктів, щоб полегшити такі симптоми, як газ, здуття живота, спазми або діарея. Дієта Fodmap також обіцяє поліпшення для людей із синдромом роздратованого кишечника. Продукти з високою часткою фруктози, лактози, фруктанів, галактанів та поліолів зменшуються. Ми пояснюємо, як це може виглядати на практиці та як дієту з низьким вмістом корму можна інтегрувати у повсякденне життя. Плюс: у нас є смачні рецепти Fodmap!
Дієта FODMAP: що це таке?
FODMAP це абревіатура для "fпровідний Оліго-, dя і моносахариди та стороліоли ". У перекладі це означає" ферментовані оліго-, ди- та моносахариди та поліоли ". Це специфічний Група вуглеводів та багатоатомних спиртів, тих, у кого багато людей Проблеми з травленням, здуття живота, гази, спазми шлунка або діарея може спрацьовувати. Отже, дієта Fodmap покладається на продукти, що містять лише невелику кількість зазначених Fodmaps - і, таким чином, можуть принести полегшення від багатьох недуг. Особливо з Хворі на роздратований кишечник Часто рекомендується дієта FODMAP, але дієта з низьким вмістом Fodmap також може допомогти при періодичних спазмах живота, здутті живота, здутті живота або діареї. Синдром роздратованого кишечника не виліковується дієтою з низьким вмістом FODMAP, але симптоми можна значно покращити. Але як саме це працює?
Говорячи про метеоризм: Ви коли-небудь чули про Food Baby?
Дієта з низьким вмістом Fodmap при синдромі подразненого кишечника: ось як
Їжте з низьким вмістом FODMAP означає: Їжа з високим вмістом Фруктоза, лактоза, фруктани, галактани та поліоли уникати. До них належать певні Види фруктів (наприклад, яблуко, груша, авокадо, манго, вишня, ожина, фініки або персики), Овочі (наприклад, артишок, цвітна капуста, брюссельська капуста, квасоля, спаржа, горох, цибуля, часник, кукурудза), Зернові продукти (наприклад, пшениця, ячмінь, жито, хліб, крупи, кус-кус, випічка, манна крупа, локшина), Молочні продукти (наприклад, пахта, йогурт, вершковий сир, коров’яче молоко, збиті вершки, м’який сир) та численні інші продукти такі як фруктові консерви та цукор загалом, алкоголь, ковбаса, горіхи кеш'ю, фісташки, замінники цукру та багато іншого. Отже, дієта FODMAP - це дієта з низьким вмістом вуглеводів, при якій особливо уникають цукру!
Як і у всіх харчових питаннях, те саме стосується дієти FODMAP - кожна людина індивідуальна і переносить їжу краще чи гірше. Тому необхідно перевіряти індивідуально, які продукти посилюють певні скарги, а які добре переносяться. Єдине, що допомагає, це: випробування та, можливо, використання харчового щоденника для виявлення можливих продуктів, що викликають симптоми. Для цього протягом чотирьох-восьми тижнів слід повністю уникати їжі, яка, як підозрюється, викликає симптоми. Потім окремі продукти знову включаються в меню в невеликих кількостях. Таким чином, можна перевірити, які продукти переносяться та в яких кількостях.