Фокус із супом - година консультації лікаря Штуца

Дієта Ешбахера Урок 59. Раніше суп був чимось для бідних. Сьогодні, правильно підготувавшись, це дуже розумний трюк для схуднення.

Супи - номер один, коли мова йде про схуднення. У різних експериментах було показано, що вони можуть зменшити почуття голоду: за допомогою супу як закваски та наступного основного прийому їжі ви споживаєте приблизно на п’яту калорій менше. Інший експеримент показує, що страва, що складається з окремих продуктів і випивається зі склянкою води, є менш ситною, ніж коли ті ж інгредієнти пюрируються для приготування супу. Мабуть, суп довше тримається в шлунку. Якщо в ньому все ще є м’ясо або риба, ситість триватиме довше.

Звичайно, не кожен суп підходить для схуднення. Жирний бульйон, велика кількість вуглеводів, таких як картопля або локшина, жирних ковбас або вершків, не мають місця, якщо ви хочете зменшити вагу.

Індивідуальні дні супу - ідеальні

Тривалі супові дієти, які спокушають великими втратами у вазі, також недоцільні. Найбільш відомою є капустяна дієта. Не слід їсти суп більше семи днів, інакше з’являться симптоми дефіциту. Після дієти організм поповнює свої запаси, що неминуче призводить до ефекту йо-йо. На жаль, у більшості супових дієт реальних змін у раціоні немає. Але це обов’язкова умова постійного схуднення. Крім того, організм отримує дуже мало калорій під час супової дієти, що призводить до втоми та поганої концентрації уваги. Крім того, при дієті з супом ви вживаєте набагато менше білка, щоб м’язи руйнувалися. Немає нічого поганого в тому, що окремі дні супу розподіляються протягом року, навпаки. Зовсім не завадить їсти трохи скромніше в проміжку і дати відпочити своєму тілу та розуму.

Суп також можна поєднувати з твердою їжею, будь то з фруктами, овочами, салатом або білковими продуктами, такими як риба, нежирне м’ясо, яйця або молочні продукти. Свіжоприготовленому супу завжди слід віддавати перевагу перед готовим супом. Готові супи містять багато нездорових жирів, підсилювачів смаку, консервантів і занадто багато солі.

Ось як це робиться:

Суп не повинен містити більше 150 кілокалорій, якщо ви хочете схуднути.
Супи швидко готуються і легко розігріваються. Ви також можете взяти їх із собою на роботу.
Уникайте готових супів і готуйте суп самостійно.
Використовуйте свіжі інгредієнти. Вони містять більшість поживних речовин.
Надайте різноманітність. Спробуйте всілякі рецепти супів з усього світу.
Будьте надзвичайно обережні з прихованими жирами у вигляді сиру, вершків та крему. Використовуйте альтернативи з низьким вмістом жиру.
Замість кубиків супу використовуйте свіжу або сушену зелень та спеції.
Не бійтеся зробити суп по-справжньому гострим. Це сприяє циркуляції крові в шкірі та стимулює обмін речовин.
Будьте обережні з гарнірами з високим вмістом вуглеводів, такими як картопля або макарони.
Замість цього використовуйте відкладення з високим вмістом білка, такі як бобові, або відкладення з високим вмістом клітковини, такі як овочі.

Висновок:

Супи є низькокалорійними наповнювачами і тому ідеально підходять для схуднення. Якщо ви не обмежуєте суп лише супом з капусти, ви можете викликати на столі велике різноманіття.