Форель на пару з овочами рецепт ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,5 мг | (63%) | |
| Вітамін D | 18 мкг | (90%) | більше |
| Вітамін Е | 2,8 мг | (23%) | |
| Вітамін К | 31,2 мкг | (52%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ніацин | 8,6 мг | (72%) | |
| Вітамін B₆ | 0,4 мг | (29%) | |
| Фолієва кислота | 30 мкг | (10%) | більше |
| Пантотенова кислота | 2,1 мг | (35%) | |
| Біотин | 7,1 мкг | (16%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 5 мкг | (167%) | більше |
| вітамін С | 26 мг | (27%) | |
| калію | 803 мг | (20%) | більше |
| Кальцій | 34 мг | (3%) | більше |
| магнію | 50 мг | (17%) | більше |
| залізо | 1,4 мг | (9%) | більше |
| йод | 8 мкг | (4%) | більше |
| цинку | 1 мг | (13%) | більше |
| насичених жирів | 1,7 г. | ||
| сечова кислота | 317 мг | ||
| холестерин | 56 мг | більше | |
| Загальний цукор | 3 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Розігрійте духовку до 200 ° C духової шафи.
Промийте філе форелі і обсушіть. Очистіть картоплю і наріжте тонкими скибочками. Очистіть моркву і наріжте або наріжте вздовж тонкими скибочками. Цибулю почистити і нарізати дрібною соломкою.
Викладіть чотири аркуші пергаментного паперу і протріть по центру трохи олії. Покладіть зверху філе форелі шкірою. Полийте трохи олії, полийте лимонним соком і приправте сіллю і перцем. Посипте зірваним кропом і накрийте скибочками картоплі, як пластівцями. Викладіть скибочки моркви зверху, знову приправте сіллю, перцем, полийте оливковою олією і щільно закрийте папір.