Форель zacusca - Традиційний румунський продукт - 100% натуральний
Закуски Форель закуска (4х300г)
Форель закуска (4х300г)
Пюре з овочів, зірковий продукт багатих осінь, вітає вас по-особливому, форель закуска. Ви одразу полюбите цей однорідний препарат із солодким та поживним морквяним смаком. М'ясо форелі змішується з дрібно нарізаними овочами і готується на повільному вогні, щоб зберегти свої харчові якості. Стримано, на задньому плані - ніжний аромат перцю, лаврового листя і запашного перцю.
Продукт є визнаним препаратом і сертифікат як хлопець гірський, форель вирощують у власних господарствах в умовах, що забезпечують вищу якість риби.
Виберіть свої улюблені смаки:
Виберіть усі поля нижче:
Вам потрібно вибрати вищевказані варіанти.
Опис
риба що нагадує в ритуальному розумінні традиції румунського народу, будучи єдиною їжею тваринного походження, прийнятою в піст в певні дні. Згідно з румунським фольклором, риба виводить на гастрономічний рівень цілу символіку, пов’язану з релігійними святами. На Великдень його споживають після святого хліба перед будь-якою їжею та забезпечують життєздатність цілий рік тому, хто його споживає. Звичайно, ці цінності, що приписуються рибі, оселилися в колективній свідомості Румунії, вона готується навіть сьогодні за допомогою древніх методів, які досі зберігають архаїку минулих часів.
Якщо в інших частинах країни, форель це є копчена з різними видами більш ніжних лісів, в Молдавія, був використаний з часом, куріння с дерево бук. Цей тип копчення накладає гідний і індивідуальний запах бука, щоб створити одну з найбільш вишуканих і смачних закусок. Копчена форель його готують за традиційною методикою, яка триває три дні. У перший день рибу піддають теплому, рідкому диму, а потім протягом 1-2 днів - холодного диму з інтенсивним буковим ароматом. Копчену рибу можна подати негайно або консервувати в гарцобі, тобто загорнути в косу з атласу або, як зазвичай, у кору ялиці.
рекомендації
Форель закуска можна використовувати як закуску, подавати на брускеттах, приправлених часником, у супроводі келиха білого вина з наш вибір румунських вин. Ми рекомендуємо a Fetească Albă, з асортименту “Домени”, вино, що видає квітково-деревний букет, енергійний, насичений смак, що запрошує на розслаблення та повну відмову перед спокусливими ароматами.
інгредієнти
Форель zacusca - гостра
40% м’яса форелі, олія, цибуля, морква, бульйон, сіль, перець, лаврове листя, запашний перець, гострий перець.
Форель закуска - не гостра
40% форелі, олія, цибуля, морква, бульйон, сіль, перець, лаврове листя, запашний перець.