Різниця між крабами, скампі, креветками та креветками ALEXMENÜ GmbH; Співпраця
скампі... є більшістю аферистів, так званого норвезького омара. Маленький родич омара. Часто в ресторанах креветки подаються як скампій без необхідного повідомлення. Лише норвезького омара насправді можна назвати шампанством.
Глибокі морські креветки... також звані гренландськими креветками або крабами. Назви креветок заплутано суперечливі у всьому світі. В Америці всі види креветок називають "креветками", тоді як в Англії лише маленькі креветки називають такими. Більші там називаються (королівськими) креветками, також відомими як Королівські креветки.
Північноморські краби... є найвідомішими представниками креветок. Позначення цього виду креветок як "краба" є зоологічно неправильним, оскільки насправді воно зарезервоване для короткохвостих крабів.
Різниця між скампі і креветками
Скампі та креветки часто плутають, хоча розрізнити насправді не так складно. Скампі належать до сімейства омарів і, як і їх великі родичі, мають кігті. З іншого боку, інструменти для захоплення креветок настільки малі, що їх навряд чи видно, але вони мають лобовий ріг. Крім того, шкаралупа креветок відносно гладка, а у скампі ребриста. Однак диференціація можлива лише за умови пропонування цілих ракоподібних. Складніше розрізнити креветки та хвости креветок, які в основному є в магазинах. Там кінчики хвостів дають підказку: у креветок вони вузькі, у скампі - метеликові.
Користь для здоров’я молюсків та ракоподібних
- Багатий йодом, селеном і цинком
- Містять омега-3 жирні кислоти
- Зміцнення імунної системи
- Сприяти здоров’ю серця
- Мають протизапальну дію
Примітка: Більше третини постійно зростаючого світового попиту в даний час покривається вирощуваними креветками з аквакультури.