ФОТО. Чорна смородина, прибуткова культура, на яку покладалася сім’я Опреа з Окниці
недавній
Рекомендація Corteva Agriscience щодо захисту врожаю соняшнику
Фермер: Продавати фрукти за кордон легше, ніж у магазинах країни
Перевірка швидкопсувних продуктів на митниці. Як довго партія товару затримується на кордоні
Виступ кукурудзи Bayer на фермі Віталія Чифи
Приєднуйтесь до групи клубів Агробізнес на Viber »
Вирощування чорної смородини представляє реальний інтерес для молдавських фермерів, враховуючи, що така плантація може приносити фермеру щорічний прибуток 127 тис. Леїв з гектара. Більше того, чорна смородина може бути розумною бізнес-ідеєю, оскільки вона не має особливих вимог до ґрунту.
При створенні плантацій смородини дуже важливі правильність посадки та дотримання всіх технологічних елементів, необхідних для отримання врожаю високої та високої якості, а також якість посадкового матеріалу, води та зрошення. Без цих трьох елементів плантація не забезпечить стабільного доходу, і ризик висихання зростає в геометричній прогресії.
Серед тих, хто мав мужність розпочати бізнес з чорною смородиною, - Лариса Опреа з села Барладені Окницького району, яка займається плантацією площею 4 га. Щоб забезпечити успіх плантації, сім’я взяла участь у кількох інформаційних семінарах як у країні, так і за кордоном, де вони дізнались про технологію вирощування, а також про особливості розвитку дрібних чорних плодів.
"У 2011 році ми висадили яблуневий сад, але процес росту відбувається дуже повільно, тобто потрібно кілька років, перш ніж ви зможете зібрати урожай і плодоносити, плюс усе через низьку якість посадкового матеріалу -сухі вони. Таким чином, я звернувся до смородини, з кущів якої вже на другий рік можна збирати плоди. І якщо вам вдається отримати якийсь плід, то є перші гроші, які ви можете реінвестирувати у розвиток культури, але є також інтерес, бо ви бачите результат роботи. Я не мав багато інформації про смородину, я практично нічого не знав, ні про те, як за нею доглядати, ні про те, як її вирощувати, тим більше що робитиму зі зібраними ягодами. Але було велике бажання, і нам вдалося отримати дуже красиву і добре розвинену плантацію, навіть якщо у нас є проблеми з водою ", - сказала для Агробізнесу Лариса Опреа.
У 2014 році навесні він посадив перші 2,5 га, а навесні 2018 року ще 1,5 га. Перші рослини вже плодоносять, тому виробник може з упевненістю сказати, що їй вдалося придбати та полюбити цю диво-культуру.
"Я задоволений виробництвом, мені дуже подобається процес догляду та вирощування смородини, і я не шкодую, що створив такий бізнес. На посадку га чорної смородини я інвестував близько 4 тисяч євро своїми силами, лише за допомогою родичів, які підтримали мене і вірили в майбутнє цієї плантації. Доглядом за плантацією займається вся родина, хоча, коли настає сезон збору врожаю, я також звертаюся до роботи поденників ", - сказав нам також культиватор.
Аналіз економічної ефективності вирощування чорної смородини (площа - 1 га)
| Основні економічні показники | Формула розрахунку | UM | Дані розрахунку |
| 1. Інвестиційний бюджет на створення плантації | Інвестиційний бюджет | леї | 189 348 |
| 2. Можливі субсидії | Регулювання субсидій | леї | 40 667 |
| 3. Дохід від реалізації | Бюджет на фрукти | леї | 230 000 |
| 4. Витрати на збут | Бюджет на фрукти | леї | 103 074 |
| 5. Валовий річний прибуток | 3 - 4 | леї | 126 926 |
| 6. Рентабельність доходу (дохід, одержуваний на 1 лей споживання) | 3/4 * 100% | % | 223.1 |
| 7. Економічна прибутковість (прибуток, отриманий на 1 лей споживання) | 5/4 * 100% | % | 123.1 |
| 8. Грошовий потік на кінець року | Бюджет на фрукти | леї | 140 325 |
| 9. Собівартість одиниці продукції | 4/урожай з гектара | лей/кг | 10.31 |
| 10. Середня ціна збуту продукції | 3/урожай з гектара | лей/кг | 2. 3 |
| 11. Валовий прибуток (валовий прибуток) виробництва | 10 - 9 | лей/кг | 12,69 |
| 12. Строк відшкодування інвестицій (роки реалізації) | (1-2)/5 | років | 1.2 |
| 13. Строк відшкодування інвестицій (роки від посадки) | 12+ років вегетації | років | 3.2 |
Плантація чорної смородини сімейства Опреа була створена з сортами Титанія, Бен Тірран. Сорт Титанія шведського походження, з середнім дозріванням. Кущ сильнорослий, компактний, із середньогустими, сірими пагонами. Грона середнього розміру. Середні плоди, кулястої форми, яскраво-чорного кольору, тверда шкірка, суха відшарування, кисло-солодкий смак. Він не схильний до тремтіння. Середня продуктивність 6-10 т/га. Стійкий до пилу, морозу та посухи. Висока транспортабельність.
"Той факт, що я висадив кілька сортів, дозволяє мені мати урожай в шаховому порядку. Набагато складніше, якщо у вас є лише певна різновид. У мене немає проблем з пошуком зброї, оскільки під час збору смородини, на початку липня, яблуко ще не дозріло, відповідно люди не мають багато роботи і приїжджають збирати смородину. Я плачу їм за кожен зібраний кг, і вони задоволені тими грошима, які їм вдається отримати, тому вони прагнуть зібрати якомога більше ", пояснила Лариса Опреа.
За кг зібраної смородини він платить 5-6 леїв, каже Лариса. Одна людина може зібрати 40-70 кг на добу. Як тільки ягоди зібрано, їх потрібно зберігати в холодному приміщенні для попереднього охолодження, бо інакше ягоди змінять свої смакові якості та зовнішній вигляд.
"У мене немає холодильної камери, відповідно, я повинен продати зібрану смородину того ж дня. У 2017 році ціна зібраної смородини становила 33 леї/кг, тієї, що йде на експорт, а на внутрішньому ринку ми продавали по 23-25 лей/кг, на оптовому ринку. Я намагався укласти контракт із супермаркетами в регіоні, але на той час це не було вигідно, оскільки вимагалися невеликі кількості (100 кг/день), що дуже мало, але ягоди не чекають, у них є термін збирання та якщо ви запізнюєтеся зі врожаєм, вам доведеться програти ”, - додав виробник.
Він також придбав зернозбиральний комбайн, але для експорту ягоди потрібно збирати вручну в невеликих горщиках по 300-500 гр, але за допомогою комбайна можна збирати урожай лише в ящиках по 5 кг.
"Основна проблема - відсутність ринку. Звичайно, у нас є інші проблеми, але вони вирішувані, і ми щодня намагаємось знаходити найкращі рішення ", - згадала молода жінка.
Щоб створити плантацію смородини, потрібно знати найбільш підходящі схеми посадки. Відстані між рядами в сучасних насадженнях 2,5-3 м, а в сім'ї 1,6-2,0 м. Відстані між рослинами на ряд встановлюються залежно від сили сорту, родючості грунту, застосовуваної агротехніки і коливаються від 0, Від 5 м до 1,0 м. Для механізованого збору врожаю інтервали між рядами збільшують до 3,8 м, на більш легких ґрунтах і до 4,2 м на важчих ґрунтах, відстань між рослинами на ряд - 0,5 м, але також вибирайте сорти, які легше струшують. Відстань між стеблами смородини при механізованому збиранні повинна становити 8-10 см. Кущі повинні бути компактними, розміщені щільніше, щоб не утворювались прогалини врожаю, а стебла повинні бути пружними і не ламатися, коли проходить збиральна машина.
«Нам потрібно було 4750 кущів, щоб закласти гектар смородини за схемою посадки 3,80 (відстань між рядами) * 0,6 (відстань від кущів). На плантації, створеній цього року, ми використали іншу схему, а саме 4 * 0,6 ", - сказала Лариса.
Посадковий матеріал він придбав у Білорусі. У 2014 році, коли він придбав перші живці, він заплатив близько 16 леїв за дріт, але цього року вартість куща становила 12 леїв.
"Для молодих людей, які думають про вирощування смородини, я кажу їм спробувати, якщо вони мають фінансові ресурси для започаткування бізнесу. Особисто я розпочав бізнес за фінансової допомоги батьків, кредитів не брав. Коли я купив комбайн, я подав заявку на позику з часткою гранту від МФСР. Я б сказав молодим людям ризикувати і розпочати домашній бізнес, навіть якщо вони не матимуть високих доходів з першого року, з часом вони обов’язково досягнуть успіху, і я думаю, що це краще, ніж їхати за кордон і залишати дітей самих. Щоб досягти результату, вам доведеться багато попрацювати, але принаймні ви близькі до своєї родини у своїй країні. Так само важливо сподобатися цій культурі ", - сказала нам Лариса Опреа.
Він також скористався субсидіями держави, отримав 50 тис. Леїв за створення гектару смородини та 10% як молодий виробник.
"Інвестиції, які я зробив, якщо врахувати субсидії, які я отримав, то вже на другий рік я повернув свої гроші. Щодо останніх засаджених гектарів, ми не подавали заявку на субсидії, оскільки у нас немає зрошення ".
На майбутнє Лариса Опреа планує розширити свою плантацію.
"У нас ще 2 гектари в управлінні, і я планую посадити їх з червоною смородиною. У той же час у нас є власний посадковий матеріал, щоб посадити землю, яку ми маємо ".
