Fr; хлінг-Ді; t тиждень 1; Третій день; Керівництво з діабету

сніданок

Гранола ківі (приблизно 230 ккал, 30 г KH, 2,5 BE/3 KE)

1 ківі (60 г) шматками
3 ст. Ложки вівсяних пластівців (30 г)
1 чайна ложка подрібненого фундука
1 склянка (150 г) нежирного натурального йогурту
кава або чай
підсолоджувач

Ранок

Хлібці з ківі (приблизно 130 ккал, 19 г KH, 1,5 BE/2 KE)

2 Sch. (20 г) хлібці
1 чайна ложка дієтичного маргарину
1 ківі (60 г)

Обідати

Сирний багет із закусочними овочами (приблизно 260 ккал, 36 г KH, 3 BE/3,5 KE)

90 г цільнозернового багета або хліба
25 г Едаму 30% жиру в сухій речовині.
5 помідорів черрі
трохи редиски

Приготування: Покрийте хліб сиром. Їжте овочі з ним.

Вдень

1 невелике яблуко 110 г (приблизно 60 ккал, 12 г вуглеводів, 1 BE/1 KE)

вечеря

Бараняче філе з весняними овочами та трав'яною картоплею (приблизно 500 ккал, 36 г KH, 3 BE/3,5 KE)

250 г картоплі
1 чайна ложка дієтичного маргарину
1 ст. Ложка подрібненої трави
100 г філе баранини нарізане скибочками
Солоний перець
150 г білої спаржі
Сіль, мускатний горіх
1 зелена цибулина кільцями
1 чайна ложка олії
1 велика нарізана морквою
50 мл сухого білого вина
1 ст ложка спаржевого бульйону
1 ст. Ложка дрібно нарізаної петрушки
1 чайна ложка натертої цедри лимона

Приготування: Очистіть спаржу, наріжте шматочками, варіть у невеликій кількості води з щіпкою солі та мускатного горіха близько 10 хвилин, процідіть і зберіть запас. Зварити картоплю, очистити від шкірки і кинути в гарячий маргарин із зеленню. Приправте м’ясо і обсмажте на олії на антипригарній сковороді. Виймаємо, пасеруємо цибулю в жирі для смаження, додаємо моркву та спаржу. Деглазуйте вином та запасом спаржі. Накрити кришкою і варити близько 5 хвилин. Приправте за смаком петрушкою, перцем і цедрою лимона.

закуска

100 г полуниці, 2 цільнозернових печива (приблизно 75 ккал, 12 г KH, 1 BE/1 KE)

Харчові цінності

Рецепти містять загалом приблизно 1255 кілокалорій, 67 г білка, 33 г жиру, 100 мг холестерину та 145 г платних вуглеводів (12 BE/14,5 KE).

---