Французьке козяче м’ясо та французьке козяче м’ясо

Інтегровані в систему “Viandes de France”, розпочату роботу в лютому 2014 року, підписи “французьке козяче м’ясо” (VCUF) та “французьке козяче м’ясо” (VCEF) мають на меті задовольнити очікування споживачів щодо інформації щодо походження продуктів, які вони купуйте, маркуючи в місці продажу. Отже, це дає можливість повідомляти про походження м’яса та субпродуктів кіз, народжених, вирощених, забитих у Франції та перероблених у Франції.

Цей підхід заснований на добровільних зобов'язаннях операторів у цьому секторі.

Його використання передбачає дотримання доданих правил використання, причому останнє в основному базується на дотриманні надійних та контрольованих процедур простежуваності в різних ланках галузі, від розведення до торгових точок.

У силу своїх зобов'язань оператор також приймає будь-який контроль з боку адміністрацій, відповідальних, зокрема, для перевірки достовірності претензій щодо маркування харчових продуктів, зокрема в місцях продажу.

---