Французький тост з гратинами з родзинками
20 листопада 2016 року

- 400 г черствого хліба
- 125 г родзинок
- 25 мл молока
- 4 яйця
- 100г цукрової пудри
- 95 г вершкового масла
- 1 с. рідкий екстракт ванілі
- цукрова пудра для фінішу
Час приготування: 40 хв
Час відпочинку: 30 хв
Черствий хліб наріжте великими кубиками.
У каструлі розтопіть нарізане кубиками масло з молоком та рідким ванільним екстрактом.
У великій мисці збийте яйця в омлет, потім додайте цукор і енергійно перемішайте.
Додайте ванільне молоко та родзинки. Ще раз добре перемішати.
Занурте в заготовку несвіжі кубики хліба.
Залиште просочуватися на 30 хвилин, регулярно помішуючи.
Розігрійте духовку до 180 ° C.
Розподіліть препарат у посуді, захищеному від духовки.
Випікайте 40 хвилин.
Вийміть з духовки, дайте гратену охолонути на решітці перед подачею.
Подавати, посипавши цукровою пудрою та супроводжуючи, за бажанням, заварним кремом.