Французько-канадський гороховий суп (Soupe aux Pois) Elle Republic

гороховий

Канада також має французьку частину. Звичайно, це також вплинуло на кухню. Миска старого доброго горохового супу в стилі квебеку - це класична їжа комфорту. Для цього використовується зелений і жовтий горошок. Ви можете або пюрировать їх, або залишити такими, як вони є. У горосі багато білка і мало жиру. Крім того, горох має дуже високу частку клітковини. Ось чому цей суп також змушує вас почуватись ситими. Я люблю готувати його на обід або також їсти ввечері, тому що він дуже насичений. Цю французько-канадську класику також можна приготувати вегетаріанською. Але я завжди додавав би шинку, щоб отримати повноцінний, копчений смак. Також рекомендую зварити велику порцію, а решту заморозити.

Я отримав цей рецепт від свого дядька Цека, і він смакує приголомшливо. Але для цього потрібно мати трохи часу. На жаль, цього разу це частина цього. Але я обіцяю вам, що воно того варте!

Вуаля, гороховий суп - ma petite soupe aux pois. смачного!

Ще більше рецептів супів можна знайти в архіві в розділі Рецепти супів.