Франшиза збільшила дохід Burger King - франшиза, бізнес, підприємець
У 2010 році мережа Burger King зробила оголошення, яке сприйняли скептично: мережа ресторанів перетворила всю свою мережу на франшизи і відмовилася від власних підрозділів. Таким чином, джерела доходу для представників Burger King надходили лише від франшизних зборів та роялті, що стягувались з франчайзі. Аналітики сумніваються в прибутковості цього рішення, особливо враховуючи, що провідні бренди індустрії швидкого харчування оголошували про значне падіння продажів та прибутку.
Однак, згідно з останнім фінансовим звітом, Burger King зафіксував збільшення доходів на 37% у четвертому кварталі 2013 фінансового року. І прибуток компанії також значно зріс. Зокрема, 99% - зі 118 млн доларів у 2012 році до 234 млн доларів у 2013 році.
За минулий рік франчайзі було передано 360 ресторанів, що належать Burger King. Таким чином, операційні витрати різко зменшились, а податки, зібрані з франшизи, вирішально сприяли зростанню доходів. Більше того, у 2013 році Burger King відкрив 670 ресторанів, що на 5,2% більше, ніж у 2012 році.
Даніель Шварц, генеральний директор Burger King, підтвердив американській пресі, що процес "переміщення" ресторанів Burger King в руки франчайзі закінчений. Він також зазначив, що на позитивні фінансові результати також вплинув випуск нових продуктів, які були дуже добре сприйняті громадськістю: картопля з меншою калорійністю та Big Burger King.
У 2012 році Burger King виїхав з Румунії через банкрутство Atlantic Restaurant System, оператора франшизи на місцевому ринку. Тоді спеціалістів з роздрібної торгівлі, яких цитує Dailybusiness, не здивував вихід американського ринку фаст-фуду з місцевого ринку, оскільки Burger King не пристосував меню та ціни до румунського ринку і не інвестував досить в просуванні.
Цього року на ринок Румунії вийшли дві нові концепції швидкого харчування. Про них ми поговоримо в наступних матеріалах.