Франсуа Олланд знову представляє сир на столиках; Елізіум
Від дегустаторів Кремля до розчарування артишоками Франсуа Олланда, від городу Білого дому до "органічних" овочів з Князівства Монако: на кухнях великих людей світу кухарі стежать за здоров'ям та харчуванням своїх господарів, чиї секрети вони також захищають.
Рідко в центрі уваги двадцять із них зустрічаються з неділі в Парижі в рамках самого вибраного "клубу шеф-кухарів", який святкує своє 35-річчя та повинен був бути прийнятий у вівторок президентом Франції. Перед пресою на площі Афіне, токе під пахвою та білою уніформою, вишитою кольорами своєї країни, деякі піддалися певним конфіденційностям, як, наприклад, засновник асоціації Жиль Брагард, професіонал і знавець "високих кухонь" Планета.
Дегустатори Кремля
Від останнього ми дізнаємось, підтверджений убік шеф-кухарем Володимира Путіна Вахтанг Абушіді, що "дегустатори, які перевіряють посуд, щоб переконатися, що вони не отруєні, все ще існують, але лише в Кремлі, де лікар перевіряє кожну тарілку (президента) з начальником ".
Антон Мосіманн, кухар королівської родини Англії, визнає, що "під час візиту колишнього американського президента Джорджа Буша - ніхто не знатиме, це був син чи батько - за ним" постійно стежили двоє хлопців з ФБР, які спробував і проаналізував абсолютно все ". Він також розповідає, як" залізна леді "Маргарет Тетчер, екс-прем'єр-міністр Великобританії," вказувала йому багато років по тому, наскільки смачним було м'ясо на Даунінг-стріт. але наскільки воно було дорогим ", або про те, як нещодавно Кейт Міддлтон, дружина принца Вільяма, «змінила соус», щоб зробити його світлішим.
Голландія та артишоки, Обама та буряк
Служачи Єлисейському палацу впродовж 40 років, Бернард Воссіон довіряє Франсуа Олланда розчаруванням артишоками та смаком до риби. Але з надзвичайною застережністю він говорить про непомірного Ніколя Саркозі за шоколадом, і що він в захваті від "повторного впровадження сиру в Єлисейському палаці" після його від'їзду.
Що стосується Барака Обами, Крістета Комерфорд, головний кухар Білого дому, відмовляється згадувати про свою ненависть до "буряків", яку виявив Жиль Брагард. Вона наполягає на смаку сім'ї Обами до "овочів і фруктів". Перша леді США Мішель, з якою вона співавторство кулінарних книг та виступає проти підлітків із зайвою вагою, висадила в Білому домі овочевий патч та сад.
Принц Альберт II любить середземноморську кухню
Крістіан Гарсія, шеф-кухар князівства Монако, президент клубу шеф-кухарів, пояснює, як принц Альберт II є "прекрасним гурманом", і цінує "середземноморську кухню". Пан Гарсія отримує свої запаси "щодня в саду дачної ділянки, де все органічно", і лише дбає про те, щоб не зварити субпродукти, яких принц "не оцінює". Щоб вшанувати південноафриканські корені принцеси Шарлін, пан Гарсія також любить готувати "традиційні страви, такі як боботі, флан з м'ясом, абрикосами та мигдалем".
В ООН Даріл Шембек каже, що, проводячи "довгі дослідження, щоб мати можливість пристосуватися до багатьох країн, (він) готує переважно прості та свіжі речі, такі як баранина з кабачками, усі види фруктів та овочів у супроводі зеленого салату ". Потрібна дипломатія, кухарі багато обмінюються між собою не лише рецептами, але й смаками господарів. Таким чином, Крістіан Гарсія визнає, що назвав Хілтон Літтл, шеф-кухарем президентства Південно-Африканської Республіки, під час візиту Нельсона Мандели до Монако "одним з (його) найбільших спогадів".