Frantoio Romano Італійські вина та фірмові страви в Інтернеті делікатеси Vinusta
Якщо ви шукаєте смак, стежте за якістю
Це девіз Альберто Романо, власника римського млина, невеликого, але надійного виробничого цеху в місті Понте в провінції Беневенто.
Олійницею, яка зараз працює в четвертому поколінні, повністю керує Альберто Романо, який наполегливо і віддано продовжує місцеву олійну традицію.
З 1840 року римська сім'я передає мистецтво видобування оливкової олії від батька до сина. На початку нафта видобувалась за допомогою жорна з кам'яним колесом, що приводилося в рух тягою тварин. Протягом багатьох років, завдяки модернізації технологій видобутку, постійній увазі до вирощування оливкових дерев та ретельному управлінню видобувним заводом, Frantoio Romano відзначився на національному та міжнародному рівнях високою якістю та цінністю олій, які він виробляє.
Територія
Понте - невелике горбисте село, розміщене 147 метрів над рівнем моря в Апеннінській глибинці Кампанії, у південній частині історичної області Санніо.
У районі Самнітів вирощування оливкового дерева сягає грецького періоду. Дійсно, саме греки пропагували використання олії як мазі та їжі. Пізніше давні римляни розширили плантації у всіх районах найбільш підходящого регіону.
Продукція Frantoio Romano включає три види оливкової олії первинного віджиму: Ortice Riserva, олія з елегантним і складним органолептичним профілем, характерна для олій для "медитації"; Пічолін, вишуканий та інтенсивний продукт, рекомендований тим, хто любить м’ясо на грилі; і золото, делікатна та універсальна олія, що використовується для приготування класичних середземноморських дієтичних страв.
Для цікавості та отримання додаткової інформації, будь ласка, напишіть нам за адресою [email protected]