Фраппе, фраппучіно, калорійна бомба фраппіато або легке освіження
Останнє оновлення від Алісії 15 травня 2018 року у категорії: Харчування
Вони холодні, в основному солодкі та досить смачні: Кав'ярні фірмові страви на льоду. Особливо в теплу погоду ви можете бачити, як кожна друга людина гуляє з крижаним напоєм надворі. Тут особливо популярні напої з додаванням «Фрапп». Кожна мережа кав’ярень пропонує тут свої фірмові страви.
Наприклад, у Starbucks це захищена власна марка "Фрапучіно", суміш завареної кави, льоду та інших інгредієнтів, таких як молоко, цукор, сироп та збиті вершки. Coffee Fellows має своє створення "Фраппіато" хрещений. І в багатьох інших кав'ярнях є класика "Фраппе" на карті - загальновживаний термін охолоджена кава.
Однак кафе-фраппе - це не новомодне винахід розкручених кав’ярень. Велика кількість холодних кавових напоїв з назвою "Café Frappé" було задокументовано ще в 19 столітті. Грецька версія з розчинною кавою був винайдений в 1957 році на Міжнародній торговій виставці в Салоніках. Так, придумано, адже місцева компанія з продажу Nestlé насправді представила там новий продукт для дітей - шоколадний напій Nesquik.
Такі товари, як "Nescafé Frappé Type Iced Coffee" - кавова суміш, виготовлена з розчинних кавових зерен, цукру та ароматизаторів - можна знайти у кожному добре укомплектованому супермаркеті. Для приготування порошок просто змішується з холодним молоком. Фраппе, яке пропонують у багатьох кав’ярнях, в основному не є нічим іншим. Прикметник "frappé" походить з французької мови і означає щось на зразок "крижаний".
Фраппе можна зробити або за допомогою шейкера для коктейлів, або змішувача. Для цього розчинну каву, цукор і трохи води струшують або змішують до піни, залежно від способу приготування заливають холодною водою, кубиками льоду/подрібненим льодом і, при необхідності, молоком, згущеним молоком або вершками та подають із соломинкою.
Фраппе, фраппучіно та фраппіатос, як їх можна купити в численних мережах кав'ярень, зараз є всілякі варіації. На додаток до класичного, виготовленого з кави, молока, морозива, ароматизованого сиропу, соусів та збитих вершків як заливки, існують версії без кави (змішані вершки фраппучіно), з альтернативами молока (соєвий, мигдальний, кокосовий напій) на основі фруктового соку або з йогуртом.
Наскільки різні можуть бути інгредієнти, харчові цінності настільки ж різні.
Наступна таблиця показує Калорійність популярних варіантів кав’ярень фраппе включаючи вміст вуглеводів, білків та жирів. Кілокалорії (ккал) та харчові дані (у грамах) відносяться до відповідної Розмір порції.
Фрапучіно, Фраппе та Фраппіато: калорії та харчові цінності
| Кава фраппучіно (без вершків) 1 Starbucks | високий гранде вентиляція | 177 242 296 | 35,8 49,9 62,5 | 2.7 3.4 3.7 | 2.6 3.2 3.5 |
| Кава Mocha Frappuccino (з вершками) 1 |
Як показують калорії та харчові цінності, крижані закуски можна використовувати швидко Калорійність бомби мутувати. Нерідкі випадки, коли калорії досягають близько 500 - стільки, скільки містить Big Mac! Хто б міг подумати?
Це погано "? Ні, не обов'язково. Тим не менше, саме це Калорійність напоїв часто недооцінюється. Зрештою, рідкі калорії швидше потрапляють у шлунок, тому що процес жування виключений. На той час, коли з’явилося почуття ситості, фраппе вже давно включено. І, можливо, з великою кількістю калорій, які потрібно враховувати в щоденному балансі.
При середньому щоденному споживанні 2000 кілокалорій (ккал), фраппучіно, фраппе, фраппіато та Ко можуть скласти до чверті загального споживання калорій за короткий час. Чим вище споживання калорій, тим менше таких калорійних бомб має значення. Якщо ви все-таки хочете побалувати себе чимось, але хочете зменшити калорії, можете перейти до Поради в наступному розділі Щоб знову впасти.
Поради щодо збереження калорій при виборі фраппе
У кав'ярні ви розпещені вибором. Але це також пропонує безліч способів заощадити калорії. Це стосується і вибору напою фраппе. Які наслідки Розмір, тип молока, сиропу та вершків щодо калорійності напою пояснюється в наступних пунктах.
Важливий розмір!
Більшість кав’ярень пропонують свої крижані фірмові страви різних розмірів. Кредо "багато допомагає багато" і "більше - це більше" в деяких ситуаціях може бути правдою, але тим, хто хоче економити калорії за допомогою Frappuccino & Co., слід дотримуватися девізу "менше - це більше".
Ви можете вибрати між найменшим та найбільшим розміром напою різниця до 200 ккал брехати. Натомість ви можете побалувати себе двома кушечками фруктового морозива в чашці.
Таким чином, вибір розміру напою вже пропонує значний потенціал економії. Це не завжди має бути розмір "L" або "Venti". Оскільки охолоджені напої, такі як фраппе, і так не плануються як цілісна їжа і мають невеликий потенціал ситості, варто використовувати менші розміри. Це не впливає на смак, він освіжає і залишає достатньо місця для «справжньої» їжі.
Це робить молоко
Незбиране молоко, знежирене молоко, знежирене молоко, соєве молоко, мигдальне молоко і навіть кокосове молоко - існує безліч варіантів на передньому плані молока та рослинних напоїв. Оскільки молоко є основним інгредієнтом у варіантах фраппе, в залежності від вибору також можуть бути значні відмінності в калоріях.
Давайте за мить дійдемо до двох крайнощів. Є найнижчою калорією Мигдалеве молоко, розмір "Grande" забезпечує всього 89 калорій, тоді як Незбиране молоко веде поле з 244 калоріями з іншого боку. Молоко знежирене (розмір "Гранде" 138 ккал), кокосове молоко (151 ккал), соєве молоко (157 ккал) та знежирене молоко (203 ккал) знаходяться посередині.
Вибір молока - це, звичайно, також справа смаку. Не всі люблять соєве молоко, і деякі воліють не пити фраппе, ніж вибрати варіант знежиреного молока. Крім того, додаткові запити, такі як мигдальне або кокосове молоко, як правило, пов'язані з додатковими витратами. Однак для звичайного любителя молока Вибір нежирного молока представляють гідну альтернативу замість незбираного молока, що - в цьому випадку - економить 40 ккал.
Солодке, солодше, сироп та соуси
У цьому немає сумнівів: підсолоджені цукром сиропи та солодкі соуси роблять речі смачними. Не дивно, що це популярний інгредієнт у кавових стравах та інших напоях на основі молока, таких як фраппе та фраппучіно. Соуси та сироп не тільки надають фраппе солодкуватий смак, але і більш густу консистенцію. Шоколад, ваніль, карамель і мокко належать до класичних соусів, завдяки яким морозиво «Frapp» мутується у солодкі гріхи.
З кожним насосом з пляшки показник калорій піднімається вгору: 1 насос сиропу дає 26 калорій, 2 насоси 53 калорії, три насоси 79 калорій, з чотирьох насосів це вже двозначне число - 106 калорій. А п’ять сиропних насосів дають колосальні 132 калорії у Frappé & Co.
Якщо ви не хочете обійтися без улюбленого аромату, але все ж хочете заощадити калорії, просто запитайте Легкі варіанти. На смак вони такі ж солодкі, але вони є практично без калорій, оскільки вони не містять цукру.
Але з вершками, будь ласка!?
“З вершками чи без них?” - ще одне питання, яке визначає вміст калорій при замовленні фраппучіно, фраппе чи фраппіато. З візуальних та смакових причин можна сказати багато про легкі білосніжні збиті вершки на холодному напої. Але це невелике зайве також залишає трохи Зайві калорії на сторінці споживання калорій.
Вершковий топінг (25 грам) містить 81 калорію і 8 грамів жиру для високого фраппучіно. Зі збільшенням розміру напою додаються додаткові калорії до 114 ккал і 11,2 грама жиру (з 35 грамами вершків розміром "Venti").
У кремі є все, тому що він багатий жиром є. А жир, як відомо, забезпечує вдвічі більше енергії, ніж вуглеводи та білки (9,3 ккал проти 4,1 ккал на грам).
Чайовий верхній долив
Вибір підсолоджуваного цукром аромату, як правило, закінчується не просто в чашці, а у формі слабо вигнутої форми Прикраса соусом також як топінг до фраппе (якщо він доступний у вигляді коронки на збитих вершках).
Начинки для кав’ярень жорсткі з точки зору калорійності. Окрім сиропу глюкози та цукру, вони також містять підсолоджене згущене молоко з маслом або вершками. Не дивно, що на смак речі смачні. Але “смачне” має і свою ціну. З карамельним топінгом припадає щонайменше 44 калорії на порцію (10 грам). Інтенсивний шоколадний соус має 39 калорій.
Той, хто вважає, що на цьому все закінчилося, помиляється. Верхівку вершкового соусу можна долити ще далі! Наприклад з Бітки печива, як вони з’являються у Cookie Frappé від Balzac або (харчові цінності, на жаль, невідомі). Маленькі шоколадні чіпси, цукрові бризки, карамельні хрустянки і навіть ціле печиво (наприклад, Oreos) вже були помічені на фраппе. Для вашої творчості немає обмежень!
Нехай і літо буде веселим?
Слід визнати, що мати справу з калорійністю смачних літніх напоїв не зовсім підходить для настрою. Однак не завадить з’ясувати приблизні харчові цінності ваших улюблених напоїв. Знання не шкодять.
Особливо не тоді, коли фраппе, фраппучіно та Ко є на щоденному порядку денному. Через абсолютно основні інгредієнти, такі як молоко, сироп, вершки, начинки тощо, освіжаючі напої призначені як невелика заміна їжі, а не для зволоження.
Якщо ви стежите за потребою калорій і враховуєте енергетичний вміст фраппе у своєму балансі калорій, ви можете без вагань лікувати себе до 500 калорій. Якщо, навпаки, ви хочете заощадити кілька калорій, ви можете заощадити кілька калорій з меншим розміром порції, низькокалорійним варіантом молока, вибором легкого сиропу та/або без вершкової заливки.
Зрештою це завжди зводиться до них Загальний енергетичний баланс в. І загальновідомо, що на це можна впливати не лише з точки зору споживання калорій, але і з точки зору споживання енергії. Тривала прогулянка або спортивна діяльність швидко компенсують незначні гріхи!
Більше матеріалу для читання
Про Алісію
Мені Алісія, 33 роки, і я живу в Гамбурзі. Під час навчання в галузі психології бізнесу я почав займатись харчуванням на науковій основі. У своєму блозі я ділюсь детальною інформацією про харчування, дієту, здоров’я та втрату ваги. Сьогодні я також пристрасний силовий спортсмен і прихильник здорового способу життя.