Френчі Низьковуглеводний бекон Пачки зелених зерен • Спортивна та кетогенна дієта
Сьогодні я натрапив на цю статтю, наповнену безліччю про кетогенну дієту. Я звик до такої безреференційної та задуманої розмови, але об’єднання їх в одній статті - це подвиг, якому слід аплодувати. Я не міг відповісти тут пункт за пунктом, але закликаю вас переглянути цю відповідь від BMoove.
Серед пунктів, які особливо змусили мене реагувати, є це речення:
На цьому список не закінчується: відсутність споживання антиоксидантів, в основному присутніх у рослинах, ризик гіпоглікемії внаслідок занадто низького споживання цукру (і, отже, запаморочення, непритомність, блідість) ...
Ризик гіпоглікемії? До того, як відкрити кетогенну дієту та зі звичайною спортивною дієтою (солодкі напої, енергетичні батончики, фруктові киселі ...), я мав смертельну гіпоглікемію під час велосипедних прогулянок, аж до того, що не міг рухатись вперед і доводилося просити цукор у барах сподіватися повернутися додому. Сьогодні я можу годинами бігати або кататися з абсолютно стабільною енергією. Я їхав на повній швидкості 5 годин на велопробігу, нічого не ковтаючи, і їв салат з огірків з вершками та яйця, зварені круто, коли потрапив туди. Мій рівень цукру в крові не змінювався між початком та кінцем, оскільки моє тіло може використовувати жир як основне джерело енергії.
Кетогенна дієта, дефіцитна через занадто низький вміст овочів? Дозвольте мені посміятися! Овочі є дуже важливою частиною мого раціону, можливо, набагато більшим, ніж більшість людей на звичайних західних дієтах. Причина проста: я просто замінюю порцію макаронів або рису на тарілці порцією овочів. Дивіться, наприклад, мій рецепт кабачкових спагетті Болоньєзе !
Рецепт, який я сьогодні вам пропоную, - це ода простоті. Бо так, приготування не повинно бути складним, щоб бути смачним! Трохи зусиль, докладених до презентації та лише 2 інгредієнтів, ось є чим поласувати ...