Фрукти, молочні продукти, злакові продукти
Цієї п’ятниці у “Sans Rendez-vous” доктор Джиммі Мохамед відповідає Олександрі, слухачці, яка виявляє, що реченню “п’ять фруктів та овочів на день не вистачає точності”. Тому він підводить підсумки цього принципу і користується можливістю обговорити молочні продукти та продукти із круп.
«П’ять фруктів та овочів на день». З 2001 року та запуску Національної програми з харчування та охорони здоров’я (PNNS) це речення майже так само відоме, як «алкоголь слід вживати в помірних кількостях». Однак Олександра, слухачка з Європи 1, виявляє, що цей харчовий показник не має чіткості. «Чи вважається фруктовий йогурт фруктом?» Вона цікавиться, зокрема. Чи можемо ми з’їсти чотири фрукти та овочі у понеділок та шість у вівторок, щоб досягти рівноваги? Цієї п’ятниці у “Санс Рендевус” доктор Джиммі Мохамед оновлює справжнє значення цього речення та користується можливістю згадати рекомендації щодо молочних продуктів та круп’яних продуктів.
П’ять порцій фруктів та овочів
"Це еталони, тому ідея полягає в тому, щоб мати різноманітну та різноманітну дієту. Вся справа в тому, щоб уникати оброблених продуктів і намагатися готувати трохи більше. Отже, коли ми говоримо про п’ять фруктів і овочів, ми говоримо більше про порції. Знаючи порція становить від 80 до 100 грамів. Це може бути, наприклад, помідор середнього розміру, яблуко або п’ять полуниць ... Потрібно розуміти, що їжа - це перше ліки, щоб не захворіти.
Що стосується балансу між фруктами та овочами, то слід намагатись привілеювати останні. Вони можуть бути свіжими, замороженими або консервованими. З іншого боку, фруктовий йогурт не вважається однією порцією, він не працює. Так само для апельсинового соку, якого слід уникати, як і інших рідких цукрів. Хоча необов’язково проявляти психоактивність, особливо у випадку зі склянкою апельсинового соку на сніданок для своїх дітей, можливо, краще навчити їх їсти, жувати та ковтати справжню їжу.
Два молочні продукти
Ідеально мати два на день, можна доповнити сиром. Будьте обережні з йогуртами, які часом бувають дуже солодкими, особливо зі смаковим йогуртом. Якщо можливо, спробуйте взяти їх звичайними, можливо, додавши трохи цукру, якщо вам не подобається смак. Але це їжа, яку потрібно обмежити, оскільки вона не дуже корисна для вашого здоров’я ".
Чи слід споживати зернові продукти щодня ?
У ході дослідження ми дізнаємось, що 60% французів не включають у свій раціон зернові та зернобобові культури, тоді як ми повинні їх регулярно вживати, оскільки вони багаті клітковиною та рослинними білками. Тому ми повинні їсти його принаймні двічі на тиждень, особливо для бобових. Це може бути сочевиця, нут. Їх потрібно з’їсти більше, і вони практично повинні служити основною стравою. Ми, як правило, беремо м’ясо чи рибу та трохи супроводу, тому має бути навпаки. Бобові повинні займати більше місця ".