Фрукти та овочі проти саркопенії-туцурласаркопенії

Автор: citrage 1 вересня 2015 р. 0 коментарів

проти

Дослідники з Корейського університету досліджували вплив споживання фруктів та овочів на саркопенію у людей похилого віку [1].

Як нагадування Саркопенія (або вікова м’язова дистрофія) характеризується втрата м’язової маси, сили та функції під час старіння. Це асоціюється з крихкістю. Порушується фізична працездатність і з’являється ризик функціональних відхилень у людей похилого віку. Через глобальне старіння населення саркопенія сьогодні визнана проблемою охорони здоров'я. Крім того жоден препарат не виявився ефективним проти цієї вікової дисфункції м’язів.

Багато наукових досліджень визначили дієту важливим фактором складної етіології саркопенії. Вивчено різні поживні речовини для їх ролі у розвитку саркопенії. Деякі амінокислоти, білки, вітаміни та антиоксиданти є частиною цього. Антиоксиданти (переважно у фруктах та овочах) вважалися можливими посередниками у боротьбі з саркопенією.

У когортному дослідженні Хартфордширу [2], a Позитивний зв’язок між споживанням фруктів та овочів та функцією м’язів спостерігається у чоловіків та жінок. Однак наукових даних ще недостатньо, щоб можна було сказати, що існує зв'язок між споживанням фруктів та овочів та профілактикою саркопенії.

Ось чому споживання фруктів та овочів оцінювали за адаптованою анкетою серед 823 чоловіків та 1089 жінок віком від 65 років. Для визначення наявності або відсутності саркопенії вимірювали склад тіла та м’язову масу. Результати були скориговані на зріст та жирову клітковину. Статистичний аналіз враховував соціально-демографічні та медичні дані.

Результати показують, що люди, які споживають найбільше овочів:

  • мають найвищий рівень освіти,
  • робити найбільше фізичних навантажень,
  • мають різноманітне харчування - це ті
    Крім того, ризик саркопенії у чоловіків, які споживають найбільше овочів, і тих, хто споживає найбільше фруктів, у два-три рази нижчий (відносний ризик відповідно 48 і 30%), ніж тих, хто споживає найменше. Дійсно у жінок спостерігаються подібні результати, але лише з фруктами (відносний ризик = 39%).

На закінчення це дослідження показує, що часте вживання фруктів та овочів обернено пов'язане з саркопенією. Особливо у чоловіків.

Результати свідчать про те, що дієта (споживання фруктів та овочів) відіграє певну роль у захисті від саркопенії. Але необхідні додаткові перспективні дослідження та втручання, щоб зрозуміти потенційний сприятливий вплив такої дієти на профілактику саркопенії.