Фрукти та овочі захищають від серцевої недостатності

Результати дослідження EPIC Norfolk

Дієта з високою часткою фруктів та овочів, як правило, позитивно впливає на фактори ризику серцево-судинних захворювань - зараз дослідники вперше змогли продемонструвати такий зв’язок саме для серцевої недостатності. З підвищенням рівня вітаміну С у плазмі крові, що вказує на дієту з великою кількістю фруктів та овочів, ризик розвитку серцевої недостатності зменшується, згідно з дослідженням EPIC-Norfolk, яке сьогодні проводять вчені з Кельнського та Кембриджського університетів [1] 77-го Представлено щорічне засідання Німецького товариства кардіологів - дослідження серця та кровообігу (DGK).

захищають

З середи на суботу понад 7000 учасників з приблизно 25 країн обговорюватимуть сучасні події у всіх сферах кардіології в Мангеймі. Серцева недостатність, хвороба, якою страждає близько 2,5-3 мільйонів людей у ​​Німеччині, є однією з головних тем конференції. "З кожним збільшенням концентрації вітаміну С на 20 мкмоль/літр у плазмі крові спостерігається відносне зниження ризику серцевої недостатності на дев'ять відсотків", за словами авторів дослідження.

[1] Pfister та ін., Вітамін С у плазмі передбачає інцидент серцевої недостатності у чоловіків та жінок у проспективному дослідженні EPIC-Norfolk, Анотація No. 400, Res Cardiol 100, 2011