Фруктові кісточки зверніть увагу на ризик; отруєння ціанідом
Любителі вишень, слив або абрикосів, остерігайтеся. 17 липня британець був терміново госпіталізований після поїдання вишневих кісточок. Ядра цих літніх плодів, природно, містять ціанід.
Серцеві ускладнення. Якщо ви любите фрукти, будьте обережні, щоб не з’їсти їх до останнього шматочка, тобто до кісточки. Це може здатися очевидним, але це не обов’язково стосується дітей чи людей, які божеволіють від натуральних продуктів. Проблема полягає в тому, що під час травлення ядро ядра виділятиме ціанід, токсичну речовину, яка у високих дозах може призвести до летального результату, пояснює Жером Лангран, токсиколог лікарні Фернан-Відаля: "Починати це буде часто з черевних ресурсів, головного болю, труднощів у свідомість, утруднене дихання, і це може ускладнитися судомами та серцево-судинним шоком. Це може призвести до летального результату, головним чином від серцевих ускладнень ".
Протиотрута. Але лікарі хочуть заспокоїти: випадки трапляються дуже рідко, оскільки для великого ризику необхідно ковтати ядра, щоб ризикувати отруєнням. Європейське агентство з безпеки харчових продуктів встановило ліміт на одне ядро для дорослого на кожній дегустації та наполовину для дітей, але спеціалісти зазначають, що ми дійсно дотримуємось запобіжних заходів. І якщо це трапляється, перше, що потрібно зробити, це звернутися до відділення швидкої допомоги або до центру контролю отруєнь, оскільки існує протиотрута.