Фруктовий та вогненно-яєчний салат - Новини Бодімед

фруктовий

інгредієнти для 4 осіб

  • 6 яєць, зварених круто
  • 1 банка мандаринів (осушена маса 175 г)
  • 1 пучок цибулі-цибулі
  • 2 ст. Ложки вершкового сиру
  • 1 ч. Ложка пасти чилі
  • 3 ст. Ложки сметани
  • 4 ст. Ложки молока (1,5% жиру)
  • Порошок чилі солі
  • Білий перець
  • трохи листя салату (наприклад, салат айсберг)
  • 4 скибочки цільнозернового хліба

підготовка

Очистіть яйця від шкірки і наріжте їх скибочками товщиною 1 см. Злийте мандарини на друшляку. Вимийте цибулю, струсіть насухо і дрібно наріжте.

Змішайте вершковий сир, пасту чилі, сметану та молоко до стану крему. Приправити порошком чилі, сіллю і перцем. Змішайте скибочки яєць і мандарини з вершками салату.

Вимийте листя салату, витріть насухо і грубо нашаткуйте. Розкладіть зверху яєчний салат і прикрасьте цибулею.

Подавати з хлібом з непросіяного борошна.

Харчова інформація на порцію

1,148 кДж
ккал 274
Білок 16,6 г.
Вуглеводи 19,9 г.
Жир 14,0 г.
Харчові волокна 6,1 г.