Фтор, друг, який не хоче, щоб усім вам було добре
Фтор є мікроелементом, необхідним для життя. Але його слід поглинати в невеликих кількостях, оскільки у великих дозах він може бути токсичним. Пояснення з Марі Антон, стоматологом.
Редакція Allodocteurs.fr
Опубліковано 24 квітня 2019 р., Оновлено 25 квітня 2019 р
В організмі фтор міститься в кістках і зубах. І ми всі споживаємо це, не усвідомлюючи цього. Фтор присутній у тому, що ми п'ємо (вода чи чай), а також у їжі (у рибі чи солі). Іноді його також використовують свідомо, оскільки він захищає емаль.
Як фтор захищає емаль зубів ?
Фтор здатний затвердіти зубну емаль. Це робить його більш стійким до кислотних атак з боку бактерій, що викликають порожнини. Фтор входить до хімічного складу зуба, він дуже міцно зв'язується з іншими мінеральними компонентами. І це сформує структуру навіть складніше, ніж оригінальна емаль. В результаті кислоти, що виробляються бактеріями, набагато важче розчиняють та демінералізують емаль. Формування карієсу ускладнюється.
Фтор може діяти двома способами. Коли ми діти, під нашими молочними зубами ховаються постійні зуби. Вони утворюються під яснами всередині кістки. Якщо ми ковтаємо фтор у цей час у вигляді крапель та таблеток, він засвоюється нашим організмом. Він поміщається всередині зубів і кісток, що утворюються. Ми говоримо про загальне введення, але для зубів воно ефективно лише в дитячому віці.
Фтор також може діяти місцево. Якщо фтор осідає на поверхні зуба за допомогою зубної пасти, ополіскувачів для рота або лаку, він може інтегруватися в поверхневий шар емалі і виконувати свою роль захисника. Також можуть бути незначні загальні дії, оскільки діти часто ковтають трохи зубної пасти. На додаток до протидії кислотним атакам, фтор сам по собі є антибактеріальним, оскільки порушує функціонування бактерій.
Небезпека фтору
Якщо дитина вживає занадто багато фтору під час формування зубів, це може натомість нашкодити. Це може запобігти нормальному утворенню емалі (флюороз зубів). Результат: зуби виходять з пористою емаллю та білуватими лініями демінералізації, які згодом можуть набути коричневий колір.
Зубний флюороз вражає близько 2% дітей у Франції. Як тільки всі постійні зуби вийдуть назовні, цього ризику вже не існує. Але якщо дози набагато вищі, наприклад, при 10 мг на день фтору протягом десяти років, існує ризик флюорозу кісток, що робить кістки ламкими. Це може статися, коли водопровідна вода сильно фторується.
Якщо ви уникаєте фторних зубних паст ?
Ці ризики можуть спонукати нас викинути тюбики із зубною пастою або віддавати перевагу тим, хто не має фтору. цього робити не слід. Небезпека полягає в тому, щоб поглинути занадто багато. Тому переважно застосовувати його місцево, використовуючи зубні пасти та засоби для полоскання рота та контролюючи дозування. Для дитини ми рекомендуємо 2–3 чистки зубів на день горошком зубної пасти, яка містить дозу фтору, адаптовану до його віку. Вік, написаний на тюбиках зубної пасти, використовується не тільки для продажу на смак полуниці або банана, він відповідає різним дозуванням.
Перш за все, ви повинні виплюнути це. Якщо діти ще не знають, як це зробити, необхідно добре витерти язик. Зверніть увагу на дози фтору, які приймають ваші діти. Необхідно обмежуватися між їжею та питною водою, щоб не перевищувати дозу, яка піддає ризику флюорозу. За даними ВООЗ, це 0,05 мг на добу та на кілограм маси тіла, всі споживання разом, не перевищуючи 1 мг/добу. Для 5-річної дитини це дорівнює 1 мг/добу.
А як щодо дитячих добавок фтору ?
З іншого боку, слід уникати систематичного прийому маленьких таблеток та крапель. Знадобилося багато часу, щоб змінитися практики через надзвичайно потужне промислове лобіювання. Цей рецепт педіатрів або стоматологів без попереднього підрахунку споживання фтору був повністю закріплений на митниці. В результаті флюороз з’явився у дітей, які також вживали воду або фторовану сіль. Тому споживання фтору було надто важливим.
Лише у 2008 р. Afssaps (колишнє Агентство з лікарських засобів) склав консенсус щодо передових практик щодо використання фтору, проаналізувавши разом з коледжем професіоналів останні наукові дані з цього питання. Відтепер цей рецепт призначений для дітей з високим ризиком розвитку карієсу, тобто тих, хто має погані харчові звички і не має доступу до гігієнічних заходів або спадкових вад розвитку емалі. Але фтор не призначають перед проведенням оцінки споживання фтору. І як доповнення ми використовуємо мінеральну воду, призначену для немовлят, з вмістом менше 0,3 мг/л.
Як уникнути передозування фтором ?
Щоб розрахувати споживання фтору, ми можемо просто проконсультуватися зі своїм стоматологом і зробити з ним підсумок. Ми збираємо мітки питної води та чаю, вживаної солі і оцінюємо, як часто ми їмо рибу. Деякі бутильовані води сильно фторуються, особливо газовані води. Це коливається від 0,1 до 9 мг/л. Для приготування дитячих пляшечок також доцільно використовувати фторовану воду з концентрацією менше 0,5 мг/л.
Вода з-під крана добровільно не фторується у Франції, але є деякі департаменти, де вміст фтору вищий за інші через склад грунту. Вартість цієї ставки доступна в ратуші, тому ви можете отримати її дуже легко. Тому особливо необхідно використовувати фтор місцево, малий чи великий. А коли зуби формуються, проведіть оцінку фтору для запобігання флюорозу вашим дітям та онукам.