Фтор у дієті; hrung - Енциклопедія - 2020

Фтор природним чином зустрічається в організмі у вигляді фтористого кальцію. Фторид кальцію відбувається переважно в кістках і зубах. Невелика кількість фтору допомагає зменшити карієс

років добу

Зміст:

Фтор природним чином зустрічається в організмі у вигляді фтористого кальцію. Фторид кальцію в основному міститься в кістках і зубах.

функція

Невеликі кількості фтору допомагають зменшити карієс; додавання фтору в водопровідну воду (відоме як фторування) зменшує кількість порожнин у дітей більш ніж удвічі.

Джерела їжі

Фторована вода міститься в більшості комунальних водних систем. (Колодязна вода часто не містить достатньої кількості фтору.)

Їжа, приготована у фторованій воді, містить фтор. Природний фторид натрію знаходиться в океані, тому більшість морепродуктів містять фтор. Чай і желатин також містять фтор.

Немовлята можуть отримувати фтор лише вживаючи дитячі суміші. Грудне молоко містить незначну кількість фтору.

Побічні ефекти

Нестача (нестача) фтору може призвести до збільшення порожнин і слабкості кісток і зубів.

Занадто багато фтору в раціоні трапляється дуже рідко. Рідко у немовлят, які отримують занадто багато фтору до того, як зуби прорвались через ясна, спостерігаються зміни емалі, що покриває зуби. Можуть бути слабкі білі лінії або смуги, але їх, як правило, непросто побачити.

рекомендації

Рада з питань харчування та харчування Інституту медицини рекомендує наступне дієтичне споживання фтору:

Ці значення - AI (достатнє споживання), нерекомендовані добові норми (RDA).

  • Від 0 до 6 місяців: 0,01 міліграма на день (мг/день)
  • Від 7 до 12 місяців: 0,5 мг/добу

  • Від 1 до 3 років: 0,7 мг/добу
  • Від 4 до 8 років: 1,0 мг/добу
  • Від 9 до 13 років: 2,0 мг/добу

Підлітки та дорослі

  • Чоловіки у віці від 14 до 18 років: 3,0 мг/добу
  • Чоловіки старше 18 років: 4,0 мг/добу
  • Жінки старше 14 років: 3,0 мг/добу

Найкращий спосіб задовольнити щоденну потребу у життєво важливих вітамінах - це збалансована дієта, що включає різноманітні продукти харчування з таблиці їжі USPlate of Agriculture (USDA) MyPlate.

Конкретні рекомендації залежать від віку та статі. Попросіть свого лікаря, яка кількість для вас найкраща.

Щоб немовлята та діти не отримували занадто багато фтору:

  • Попросіть свого постачальника про тип води для використання у концентрованих або порошкоподібних сумішах.
  • НЕ використовуйте фторидну добавку, не звертаючись до свого постачальника.
  • Уникайте використання фторної зубної пасти немовлятам до 2 років.
  • Дітям старше 2 років використовуйте лише фторидну зубну пасту розміром із горошину.
  • Уникайте полоскання рота фтором дітям до 6 років.

Альтернативні назви

Список літератури

Berg J., Gerweck C., Hujoel PP et al.; Американська рада стоматологічних асоціацій з наукових питань Група експертів з питань споживання фтору з дитячих сумішей та флюорозу. Доказові клінічні рекомендації щодо надходження фтору з відновлених сумішей для немовлят та флюорозу емалі: Доповідь Американської ради стоматологічних асоціацій з наукових питань. J Am Dent доц. 2011 р .; 142 (1): 79-87. PMID: 21243832 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21243832.

Палмер, Каліфорнія, Гілберт Дж. Академія харчування та дієтології. Позиція Академії харчування та дієтології: Вплив фтору на здоров’я. J Acad Nutr Diet. 2012 р .; 112 (9): 1443-1453. PMID: 22939444 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22939444.

Ramu A, Neild P, Naish J. Дієта та харчування. У: Naish J, Snydercombe Court D, Eds. Medical Sciences. 2-е видання Філадельфія, Пенсільванія: Elsevier Saunders; 2015: Розділ 16.