Фтор у зубній пасті він справді шкідливий і токсичний
Фтор - перші захисники споживачів закликають до заборони ”, - широкоформатна газетна реклама забила тривогу по всій Німеччині наприкінці січня. Зазначається, що речовина може осідати у організмі як отрута. Реклама запропонувала дешеве рішення: Karex, зубна паста без фтору, яка все ще допомагає проти карієсу. Оголошення супроводжувалось бурхливою реакцією Німецької стоматологічної асоціації («необгрунтована невизначеність серед населення») та ще однією рекламою виробника пасти, цього разу відкритим листом: Ніхто не хотів ставити під сумнів чиюсь експертну думку. Але існують "різні думки" щодо "прийому фтору".
Що там відбувається? Чому серед усіх стоматологи так засмучують виробника прибирального обладнання? І чи є фтор насправді небезпечним?
Ця історія стосується не лише реклами, яка навмисно чи ненавмисно провокує якомога голосніше. Це також перевидання вічного аргументу, який поєднує в собі медичні дослідження та теорії змови.
Боріться з поширенням карієсу фтором
Дітмар Естеррайх знав цю суперечку дуже давно, оскільки він, віце-президент Німецької стоматологічної асоціації, може вмотивувати аргументи своєї гільдії: "Фтор є центральним фактором зменшення карієсу - без цієї речовини ми досі не змогли б зменшити поширення карієсу". Згідно з дослідженням, замовленим Німецькою стоматологічною асоціацією у 2016 році, понад 80 відсотків усіх дванадцятирічних дітей не мають карієсу.
А кількість зубів, які були чи уражені карієсом у людей у віці від 35 до 44 років, зменшилася на 30 відсотків з 1997 року. Це, безумовно, також пов’язано з прибиральними кампаніями в школах та садочках та покращенням зубних щіток. Однак фтору надається велике значення: речовина допомагає організму включати кальцій та інші мінерали в емаль зубів і тим самим запобігає карієсу.
І страх, що фтор може бути токсичним? На думку Австрії, це пов’язано з непорозумінням: високотоксичний фтор насправді багато їсть. Фторидна сіль, навпаки, нешкідлива в невеликих кількостях. Однак якщо ви протягом десятиліть вживаєте занадто багато фтору, ваші кістки можуть стати крихкими, а нирки пошкодженими.
Щоденне чищення зубів не небезпечно
Це одна з причин, чому речовина була дуже добре досліджена. У будь-якому випадку, чистячи зуби щодня, ніхто не ризикує. Швидше, це так: За даними Федерального інституту оцінки ризику, кількість фтору, яку ми, німці, вживаємо збоку, наприклад, через питну воду або фторовану сіль, недостатньо для запобігання карієсу.
Дзвінок до Японії - країни, де фториди рідше зустрічаються в зубній пасті, і тієї, хто стурбований цим питанням. Едуард Р. Дерренберг - керуючий директор Dr. Kurt Wolff GmbH, сімейна компанія Білефельда, яка виробляє зубну пасту Karex і ініціювала новий виток у суперечці щодо фтору. "Я не можу зрозуміти всіх хвилювань", - каже Дерренберг, який живе в Азії. "Карієс зубів - це все, що не викорінено, і терміново потрібні альтернативи".
Він наголошує на інших цифрах дослідження здоров'я порожнини рота: лише у двох з половиною відсотків німців, яким зараз від 35 до 44 років, ніколи не було карієсу. Також керівнику компанії важливо, що багато людей похилого віку, у яких занадто мало слини, наприклад через певні ліки, страждають на карієс похилого віку. Оскільки слина необхідна для роботи фторних паст, вони не допоможуть вирішити проблему. "Ми хочемо, щоб у споживача був вибір", - говорить Дерренберг.
Тільки: чи добре рекламувати підозру на фторид, боячись фтору? Для свого маркетингу доктор Вольф опублікував дослідження, яке припускає, що занадто велика кількість фтору представляє ризик для інтелекту ненароджених дітей. Походить з Мексики - країни, де серед іншого вміст фтору в питній воді значно вищий, ніж у Німеччині. Якщо ви запитаєте про це виробника Karex Дерренберга, він сказав, що ніколи не говорив, що фтор є небезпечним. І тоді він згадує, що деякі говорять про фторидну мафію, коли косметична промисловість роками не досліджувала альтернативи цій речовині. Теоретики змови використовують шепіт - вони визначили фтор як засіб, який повинен систематично пригнічувати населення.
Ульріх Шлагенхауф підсилює бурчання - бо вважає, що така змістовна дискусія задушена рано. Шлагенхауф - професор університетської лікарні Вюрцбурга, і, слід сказати, у цій історії є дещо складна роль: він використовував Dr. Клінічні випробування Вольфа - від імені виробника. Але він також професор університету, який вперше за довгий час організував клінічне дослідження з альтернативною пастою. А Шлагенгауф каже, що він не давав компанії великої надії до розслідування. "Результат сам мене здивував".
Замість фтору Karex містить речовину, яка в основному складається з емалі зубів і називається гідроксиапатитом. Під керівництвом Шлагенгауфа близько 150 молодих людей із брекетами із карієсом чистилися протягом півроку - одні з Karex, інші з дуже хорошою фторною зубною пастою. Результат: "Не було різниці між пастами з точки зору розвитку карієсу", - каже Шлагенгауф. Середній приріст карієсу був навіть дещо вищим у групі фтору. Теза Шагенхауфа полягає в тому, що крихти гідроксиапатиту із зубної пасти Карекс осідають на зубах - і викликає карієс кислота спочатку з’їдає ці крихти, замість того, щоб звертатися до зубної емалі.
"Немає причин псувати фтор"
Як лікар, Шлагенгауф зараз має дві проблеми: він знає, що потрібно більше досліджень паст з гідроксиапатитом - триваліші періоди часу, здорові пацієнти та пацієнти старшого віку. І він повинен якось діяти, щоб змусити доктора Вольф перетворив свої висновки на антифторидну кампанію. "Реклама мені зовсім не сподобалась", - каже він. Альтернативою може бути гідроксиапатит. "Але немає причин псувати фтор і розпалювати підсвідомі страхи".
Колега по стоматології Шлагенхауфа, Австрія з Німецької стоматологічної асоціації, бачить третю проблему: дослідження гідроксиапатиту з Вюрцбурга ще не опубліковане - його ще не можуть оцінити інші вчені. Стоматологи в останню чергу закриті для можливого прогресу, каже Естеррайх. «Але кожен, хто приходить і каже:« У мене щось краще »- вони повинні це довести за допомогою науково визнаних методів». Існують різні дослідження щодо гідроксиапатиту - наприклад, чи може та як речовина вилікувати зуб, який і без того каріозний. Австрія каже, що дослідження показують, що це не працює, і, звичайно, не шляхом очищення.
А звичайна зубна щітка? У нього вже є вибір: за межами Karex також є ряд паст без фтору. Однак вони зазвичай погано справляються з дослідженнями, такими як дослідження Stiftung Warentest - завжди з посиланням на стан дослідження карієсу.