Фуа-гра з какао, смаженим інжиром з медом та бальзамічним оцтом відкривають рецепти приготування

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для 6 осіб:

300 г блоку фуа-гра

12 свіжих інжирів

1 ст. меду

3 ст. бальзамічного оцту

20 г стружки темного шоколаду

1 ст. рожеві ягоди

Етапи підготовки

1. Наріжте фуа-гра на 12 звичайних скибочок і відкладіть у холодильник. Помийте інжир і розріжте їх на чотири, не відокремлюючи чвертей.

2. Нагрійте мед на сковороді, додайте інжир і варіть 5 хв. Влити бальзамічний оцет і збризнути інжир отриманим сиропом.

3. Розділіть скибочки фуа-гра на шість тарілок. Посипте їх флердель. Прикрасьте шоколадною стружкою та рожевими ягодами. Додайте інжир, залитий сиропом. Подавайте негайно.

---