Функціональні розлади та спорт; Ніколас Обіно; Дієтолог спортивного дієтолога

Комфортний суглоб,
Імунний баланс,
Здоров’я серцево-судинної системи та профілактика різних супутніх факторів: дисліпідемії (холестерин, тригліцериди та ін.), Артеріальна гіпертензія (гіпертонія), боротьба зі стресом тощо.
Збалансувати вагу, запобігти надмірній вазі та ожирінню,
Регулювання рівня цукру в крові та профілактика діабету у всіх його формах,
Психологічна рівновага,
Профілактика втрати м’язів (саркопенія),
Запобігання втраті кісткової маси, остеопорозу і, зрештою, зменшення падінь та переломів,
Допомога у відмові від куріння та різних залежностях: алкоголь, різні наркотики, ліки ...
Соціальна інтеграція шляхом просування зв’язків, міжособистісних зв’язків, сімейного балансу ...

Фізична активність є основною складовою здоров'я, вона має позитивний ефект, коли вона регулярна (оптимально щодня, мінімум раз на два дні) і помірне. Фізична активність впливає на спосіб вираження наших генів: вона дозволяє експресувати багато генів, які не виражаються, коли ми неактивні. Ці гени дають можливість регулювати стан системного запалення, беручи участь у регуляції рівня цукру в крові (резистентність до інсуліну тощо), надмірна вага, ожиріння, атеросклероз, психічні дегенерації (хвороби Альцгеймера, Паркінсона, Хантінгтона тощо) або ракові захворювання. Регулярні фізичні навантаження стимулюватимуть експресію цих генів і тим самим захищатимуть організм. Це те, що ми називаємо підлими перевагами фізичної активності, що відповідають верхівці айсберга. Тому спортсменові необхідно підтримувати «добрий ґрунт», щоб повною мірою отримувати користь від фізичних та спортивних занять з точки зору здоров’я, задоволення та працездатності.

Інтенсивна та/або тривала фізична активність сприяє функціональним розладам або фізіологічним змінам які зазвичай +/- безпосередньо та/або опосередковано пов’язані між собою, наприклад:

Болі в суглобах,
Зниження імунної системи,
Розлади травлення, що викликають дискомфорт
Часті падіння та переломи +/- інтенсивні,
+/- значний стрес, +/- хронічний,
Болить,
Фаза виснаження або навіть перетренованості (пов'язана зі зниженням продуктивності, незважаючи на велике тренувальне навантаження => відпочинок залишається пріоритетом у цьому конкретному випадку.)

Слід врахувати, що кожен спортсмен унікальний і відрізняється від партнера по тренуванню. Таким чином, поняття порогу толерантності, появи певного симптому дуже різноманітні.

Тому я збираюся представити вам узагальнено, виходячи з відгуків, які я можу мати день у день зі спортсменами, якими я є, з різними проблемами, що виникають при порушенні рівноваги в певний час сезону. Я не пропоную рішень у цій статті, але я посилатиму вас протягом усієї статті на документи, що дозволяють добре доглядати за собою, особливо з точки зору харчування. Таким чином, щоб полегшити здійснення регулярних фізичних навантажень у хороших умовах, цікаво добре підготувати землю, тобто його тіло, щоб у повній мірі скористатися зусиллями, і це на декількох рівнях, слідуючи загальній нитці це і хронологічно, і логічно.

Різноманітна і різноманітна дієта

З часом їжа залишається наріжним каменем профілактичного поля, різноманітною та різноманітною, органолептичний, щоб задовольнити всі органи чуття, забезпечуючи при цьому кількість води/макроелементів (білки, ліпіди, вуглеводи) та мікроелементів (вітаміни, мінерали, мікроелементи ...) з урахуванням потреб, пов’язаних із фізичною та/або спортивною діяльністю.

Можливе доповнення до основної дієти

Якщо ми враховуємо конкретні потреби спортсменів, ми можемо навести декілька важливих пунктів харчування з точки зору таких елементів:

Кожна поживна речовина за своїми специфічними ролями, більш-менш частими дефіцитами призведе до унікальної харчової підтримки для одного спортсмена відповідно до зацікавленої громадськості (чоловік, жінка, дитина, вагітна, грудне вигодовування, старший, спорт на витривалість, сила, вегетаріанці, непереносимість ...), його основні джерела (різні групи продуктів харчування), його біодоступність щодо явищ всмоктування та всмоктування. .

Функціональні розлади в мозковій сфері

Концентрація, запам'ятовування, візуалізація, увага до основи виступу,
Творчість, фантазія, передбачення, інтуїція,
Стійкість до різних факторів "стресу": конкурентних, сімейних, професійних ...,
Аналіз та передача сенсорної інформації (зору, слуху, дотику тощо) до периферичних (поперечно-поперечно-поперечно-смугасті м’язи), а також центральних (серцевий м’яз) функцій ...

Численні відгуки на місцях свідчать про важливість відповідальності за мозкову сферу у спортсмена-любителя чи професіонала. Я дам вам кілька:

Нервові розлади, тривожність, занепокоєння, «конкурентний стрес»,
Передбачувані проблеми втоми, пов'язані з гострим або хронічним стресом,
Сезонні або постконкурентні депресії або "псевдодепресії" (наприклад, після відмови),
Порушена емоційна рівновага, "напруженість" із приватним колом (персонал, сім'я, друзі ...) та поза приватним (преса, чутки, ...),
Хронічні проблеми зі сном у сезон, що порушують відновлення, управління стресом, харчову поведінку ...

Звідси і вигода звернення до психолога, розумового тренера для кращого підходу до змагань.

Функціональні порушення в серцево-судинній та легеневій сферах

Серцеві та легеневі функції мають важливе значення для спортивної діяльності (оксигенація, транспорт). Значна частина занять спрямована на оптимізацію серцевих та судинних функцій. Серце виконує роль насоса, двигуна.

Функції зчеплення серцево-судинної/легеневої систем:

Розподіл крові до органів, кисню та необхідних поживних речовин,
Виведення вуглекислого газу та інших відходів із клітинного метаболізму,
Центральне положення: стовповий орган тіла.

Коли ці сфери не збалансовані, основний зворотний зв'язок поля полягає в наступному:

Проблеми з декомпенсацією, вторинні через надмірну вагу та/або відновлення занять спортом, сезон,
Зменшення м’язової перфузії (менше капіляризації),
Більш тривале відновлення,
Збільшення м’язово-сухожильних проблем,
Порушення мозкового балансу через зменшення оксигенації.: сон, настрій, управління стресом ...

Я завжди раджу спортсменам проводити кардіологічний та, можливо, легеневий моніторинг стану здоров’я та як профілактичний засіб.

Функціональні розлади в кишковій сфері

Основними функціями кишечника є:

Перетравлення та засвоєння енергійних поживних речовин, амінокислот, вітамінів та мінералів,
Імунний захист (80% клітин),
Оптимізований кишковий транзит та комфорт ...

Що стосується важливості кишкової сфери, вона залишається зосередженою на деяких ключових моментах:

Посилення стійкості до інфекцій,
Модуляція імунної системи,
Модуляція кишкової проникності,
Модуляція транзиту,
Виробництво ферментів (особливо лактази для перетравлення лактози),
Синтез та засвоєння вітамінів,
Поглинання деяких мінералів (Ca, Mg, Fe, Zn),
Відновлення кишкової флори після медикаментозного лікування (НПЗЗ, АТБ та ін.) ...

Коли ця сфера незбалансована, повертається багато полів, і основні з них такі:

Розлади травлення під час та після тренування: нудота, блювота, діарея ...,
Ослаблення імунної системи: зимова імунодепресія, в кінці сезону або після інтенсивного блокування навантажень,
Повторні зараження протягом сезону,
Часті дисбаланси після прийому препаратів: НПЗЗ, АТБ тощо.

В центрі уваги ішемія кишечника при фізичному навантаженні

Оскільки ішемія кишечника зменшує травлення та всмоктування, важливо вживати поглинаючі речовини, що сильно засвоюються, під час фізичних вправ. Ось чому ми використовуємо суміші вуглеводів (фруктоза/глюкоза), які використовують різні кишкові транспортери (щоб уникнути насичення транспорту) або розгалужені амінокислоти (BCAA) замість білків, які важче перетравлюються під час деяких вправ. За тією ж логікою, при однаковій кількості рідкі продукти (напої) та напіврідини (вершки тощо) надаватимуть перевагу твердій їжі.

Примітка: добавки з пробіотиками будуть корисними постійно, як перед змаганнями, протягом сезону, так і після змагань (профілактика інфекцій).

Функціональні розлади в печінковій сфері

Функції печінки необхідні для правильного виконання фізичних вправ. Орган, тісно пов’язаний з кишечником (анатомічно та функціонально) і безсимптомно, печінка фільтрує все, що всмоктується кишечником. Всі ці функції залежать від швидкості обміну між кров’ю та гепатоцитами. У звичайних умовах печінка щохвилини фільтрує від 1,5 до 1,8 л крові. Польові відгуки, які повинні насторожити, як правило, симптоми, пов’язані з кишечником.

Серед основних функцій печінки:

Детоксикація,
Кислотно-лужний баланс,
Імунна толерантність,
Синтез гормонів, транспортерів ...,
Перетравлення ліпідів та гомеостаз,
Енергетичний обмін, ліпіди, білки, вуглеводи та вітаміни.

Коли ця сфера незбалансована, повертається багато полів, і основні з них такі:

Розлади травлення до, під час та після фізичних вправ: нудота, блювота, діарея ...,
Уповільнення травлення,
Збільшення ваги,
Набряки та порушення кровообігу після тривалих зусиль (марафон, триатлон, стежка тощо),
Ослаблення імунної системи: зимова імуносупресія, в кінці сезону або після сильних блоків +/- навантаження,
Різні запальні проблеми на різних рівнях (суглобових, м’язових, сухожильних тощо),
Повторні зараження протягом сезону,
Часті дисбаланси після прийому препаратів.

Примітка: Зниження обміну між кров’ю та клітинами печінки (гепатоцити), внаслідок печінкового накопичення тригліцеридів (стеатоз) або фіброзу печінки, впливає на всі функції печінки. Це називається хронічною печінковою недостатністю.

Для спортсмена буде цікава детоксикаційна дієта на початку та в кінці сезону.

Функціональні порушення в кістково-суглобовій сфері

Функції суглобів можуть бути порушені інтенсивними та/або тривалими фізичними навантаженнями, особливо під час відновлення активності та в кінці сезону. Втрати корисних копалин та кислий рельєф можуть призвести до підвищеного ризику переломів, запалення (періостит тощо).

Серед функцій кістково-суглобової системи:

Безперервний процес переробки кісток і суглобів: цикли формування та руйнування,
Хороша робота, гнучкість та рухливість суглобів,
Міцність кісток: мінімізуйте ризик травматичних переломів та/або втоми,
Суглоби: захищають кістки від ударів та стиснення ("амортизатор") та сприяють руху між двома кістками ("мастило").

Коли ця сфера є незбалансованою, основний зворотний зв'язок поля такий:

Порушення з дискомфортом у суглобах через систематичне повторення спортивних жестів: зношення хрящових ділянок, поява артрозу на різних стадіях та +/- ранні,
Проблеми скутості суглобів з часом,
Повторювані переломи через високі тренувальні навантаження та інтенсивність змагань,
Кореляційна вага/активність, яку не носили (марафон, трейл, ультра ...)/артроз,
Але також повернення плавців через суглобовий дискомфорт у плечах і стегнах ... так що всі спортсмени стурбовані !

Функціональні порушення в імунній системі

Основними імунними функціями є:

Підтримуйте цілісність тіла, захищаючи його від інфекцій (бактерій, паразитів, грибків тощо), коли спортсмен піддається великому внеску: змагання, великі тренувальні навантаження, зміна сезону, відновлення ...,
Протистояти зимовій агресії,
Толерантність до алергенних явищ і процесів,
Обмежте запалення ...

Коли спортсмен страждає від імунітету, основний зворотний зв’язок полягає в наступному:

Непереносимість деяких харчових алергенів під час фізичних вправ, відсутність у спокої: лактоза, глютен, ...,
Загальні інфекції верхніх шляхів у зимовий сезон,
Часті зараження в кінці сезону або після великих змагань (фактор "стресу"): марафон, Ironman, турнір, етапні перегони, як Marathon des Sables ...

Харчове рішення => стаття про імунний захист.

Функціональні розлади та кислотно-лужний баланс

Кислотно-лужний баланс змінюється інтенсивними фізичними навантаженнями через збільшення енергетичного обміну та вироблення кислот (молочної, сечової ...). Необхідно підтримувати оптимальне функціонування організму (поняття оптимального рН для нормального функціонування організму): ферментативна діяльність, життя клітин, енергія, харчування, метаболізм тканин ...

Видимими наслідками для спортсменів з точки зору повернення поля є переломи (мікро- та макро), розлади травлення, слабкість м’язів, важке і тривале відновлення, камені в нирках (камені в нирках), біль у суглобах, порушення сну., Розлад харчування ...

Харчовий розчин => стаття про кислотно-лужний баланс.

Функціональні розлади та окисний стрес

Окислювальний стрес породжується енергетичним метаболізмом, пов’язаним із фізичними вправами. У помірних дозах це змушує природні адаптації організму покращувати ефективність вправ. У високих і хронічних дозах, коли тренувальне навантаження велике і поєднується з неоптимальним відновленням протягом усього сезону, окислювальний стрес послаблює поле спортсменів на всіх рівнях: кишковому, печінковому, серцево-судинному, кістково-суглобовому, м’язовому….

Харчовий розчин => стаття про окислювальний стрес.

Висновок

На закінчення, саме тут поняття "щасливого медіума" вступає в силу протягом сезону, ні занадто, ні замало ! Кожен спортсмен повинен з часом пізнавати один одного, рік за роком, залежно від різного зворотного зв’язку, який йому надає поле в обмін, також оточувати себе компетентними професіоналами (психічний тренер для осі головного мозку, остеопат для осі кістково-суглобовий, але не просто ... дієтолог, ...) ... Сформується певна форма мудрості, яка дозволить уникнути повторення тих самих помилок в профілактичних цілях з точки зору здоров'я, працездатності та задоволення.

Ніколас ОБІНЕУСпортивний дієтолог та клінічний дієтолог
Ви хочете мати персональний моніторинг їжі? Побачте приріст капіталу.