Гаманцеві дієтичні легкі продукти та дієти з формулою - Спорт - FAZ
У цій частині спеціального «Розшукуваного персонажа мрії» FAZ.NET ми детальніше розглянемо два найважливіші типи продуктів для схуднення: дієтичні напої та легкі продукти.
Широко розповсюджений на полицях наших супермаркетів та аптек, але споживати їх слід лише із застереженням, якщо метою є: здорове схуднення та підтримка нової ваги.
Гаррі Війнворд показав шлях: ефект йо-йо гарантований
Ви пам’ятаєте колишнього ведучого телевізійних ток-шоу, який деякий час рекламував розчинні дієтичні напої, які ви можете збудити? Він отримав особливий авторитет серед аудиторії, оскільки, мабуть, сам спробував засіб і насправді прийняв його.
Але через деякий час він був таким же кремезним, як і раніше. Він пережив те, що відчуває більшість людей, які хочуть схуднути за допомогою так званих "дієт на формулі": ті, хто покладається лише на цю дієту, матимуть лише короткочасний успіх.
Дієтичні напої непридатні для постійного харчування
Найважливіші поживні речовини містяться в цих порошках, тому вони не є недоїданням. Але: «Не підходить для постійного харчування», вважає центр консультування споживачів NRW у своєму посібнику «Вага під контролем». Добровільний самоексперемент члена редакційної команди привів до того ж результату: через деякий час ви вже не можете бачити речі і знову хочете з'їсти "щось пристойне".
А це означає не що інше, як повернення до незмінних харчових звичок. Висновок консультаційного центру для споживачів: «Не слід очікувати довгострокового успіху, оскільки ніяких змін у харчових звичках не відбувається. Загальне судження: не доцільно ".
Чи все ще легкі вироби мають сенс і є стрункими? Зрештою, це звичайні продукти, які просто містять менше калорій (харчова цінність), ніж оригінал.
З легкими продуктами ви маєте доступ двічі
Для цього жир частково замінюють водою, набрякаючими речовинами, білками, вуглеводами чи замінниками жиру, крохмаль (вуглеводи) набрякаючими речовинами та водою, цукор - підсолоджувачами. Тоді розрахунок повинен був би скластись: замість того, щоб з’їсти чашку повножирного фруктового йогурту, я спожив принаймні на третину менше калорій.
Теоретично це теж правда. Але практика - це не теорія: коли ви з’їли чашку легкого йогурту, ви не відчуваєте такого ж задоволення, як після «звичайного». Отже, ви їсте ще один - і тоді ви могли б з’їсти оригінал. Або ви сміливо вирішуєте: цього досить!
Жодної психічної їжі: Апетит сигналу тіла залишається
Але організм не погоджується: що йому потрібно, це вимагає через апетит. Апетит не вказує лише на фізичні потреби, а й на емоційні, які потім в якості альтернативи покриваються їжею. У дослідженнях з дітьми, яким давали їсти легкі продукти, це стало зрозуміло багато років тому: протягом дня дрібні випробувані переконувались, що вони можуть отримати втрачені калорії іншими способами.
Це можна зрозуміти в самотесті, якщо ви їсте чіпси (або тости) замість звичайного хліба. Окремі скибочки мають набагато менше калорій, але до того часу, коли ви відчуваєте ситість, ви з’їли більше легшого хліба, ніж справжній.
Багато дієтичних продуктів є Калорійність бомб
"Якщо ви їсте легке, ви не втрачаєте ні грама", - пише продовольчий хімік Удо Полммер. "Те, що не вистачає енергії легким продуктам, компенсується масою: ви просто їсте більше". А центр консультування споживачів у Північному Рейні-Вестфалії додає, що багато продуктів, таких як сир або шоколад, все ще "запалюються" як калорійні бомби.
Залишається зазначити, що наступне стосується дієт, що формуються, а також легких продуктів: вони скорочують гаманець, а не лінійку, поки не стане неминуче зрозумілим: речовина не має смаку в довгостроковій перспективі і насправді не наповнює вас.
Порада книги: «На здоров’я, їжа! Хворі здоровим харчуванням »видавництва Udo Pollmer, видавництва Kiepenheuer & Witsch.