Гамбургери, як їх правильно їсти! харчування
Чому ви всі ці роки неправильно їли свої гамбургери
Як міський житель, ви навряд чи можете гуляти вулицею, не відволікаючись на жирний запах креативно названих бургерів. Вимірювані "винахідливістю" назв, бургерні - це нові перукарні. Ви бачили все - від "Бургерамта" до "Фрітьєрсалону" до "Бургерверу". Що стосується ажіотажу, це було б логічно, якби ми всі могли без проблем вживати гамбургер. Хаос, який зазвичай залишається поза соусами та салатами, говорить іншою мовою.
Коли розпочинати «Ігру престолів», щоб бути готовим до нового сезону
Останній восьмий сезон виходить у першій половині 2019 року.
Крістоф Селлер
То чому, незважаючи на всю любов, з’їдання гамбургера завжди закінчується фіаско? Ми просто недієздатні чи вину можна знайти в суді? Самопроголошені експерти вважають, що знайшли відповідь на це запитання: трішки і того, і іншого. Ми просто їмо гамбургери неправильно. Тому що їм подають неправильно. Вежі з м’яса, сейтану, авокадо, помідорів, салату, корнішонів тощо, завішені перед нами дуже красиво, але про практичні питання не може бути й мови. Інсайдери радять: просто з'їжте гамбургер догори ногами.
Типовий бургерний інтермеццо виглядає приблизно так: замовляйте, сідайте, насолоджуйтесь, потім подавайте гамбургер і після двох укусів прощайтеся з нижньою половиною, тому що вона просочилася соусом і салатом і розпадається принаймні на дві частини. Решта - суміш ножа, виделки, лопати та копання на тарілці.
Нижня половина винна в бідності. Зазвичай він набагато тонший, ніж «коронка» (верх рулону), і під час подачі протягом тривалого часу контактував із соусами та начинками. Отже, він також значно крихкіший, ніж його твердий аналог. Той факт, що гамбургери все ще подаються з "короною" зверху, є естетичним шахрайством для замовника і вигідним лише для клієнтів Instagram.
Одним з людей, який повинен знати, є Саймон Дюкс, поціновувач бургерів та засновник “Burger Lad”, веб-сайту для оглядів гамбургерів. В одному з інтерв’ю він розповідає: “Коронка зазвичай набагато товщі, ніж будь-що інше. Тож для ідеального досвіду переверніть гамбургер. Корона тримає всю долівку, і гамбургер не буде обсипатися у вашій руці. Справжній коханець повинен завжди їсти свій гамбургер догори дном ”.
Якщо ви хочете прочитати трохи більше про науку з їжі гамбургерів, ви можете зробити це теж. І ви швидко знайдете те, що шукаєте. Для багатьох немає сумнівів, що вам слід перевернути гамбургер. Але тут також є два переконання: переверніть гамбургер вправо, як тільки його доставлять на місце, або: залиште його правильно на тарілці, але покладіть великі пальці зверху під час процесу «підбору» і об’єкт бажання тільки повернути на шляху до рота. Якщо ви хочете спробувати його за допомогою вигаданого гамбургера перед вашим ноутбуком, ви швидко помітите, що варіант два має свої переваги щодо зручності.
Також є інтенсивна дискусія на цю тему на Reddit, де ще. Деякі користувачі навіть впевнені, що гамбургер не тільки легше їсти, коли ви його крутите, але і він смачніший. Вирішальним фактором для цього є положення "пиріжка" в конструкції бургер. Начинка традиційно кладеться на пиріжок, а тому знаходиться ближче до верхньої половини булочки. Якщо ви обернете його, ваш язик спочатку торкається начинки, а потім м’яса (або того, що у вас є котлетом на гамбургері), коли ви кусаєте його. Це "ідеальна держава", як проголошує один прихильник методу.
Чи справді це правда, звичайно, чудовий аргумент. Але ніхто не буде заперечувати проти того, що перевернутий гамбургер набагато стабільніший.