Гамбургський лікар попереджає про занадто велику кількість цукру Цунамі від ожиріння загрожує нам
Експерт з ожиріння та надмірної ваги: головний лікар доктор Беате Гербіг з клініки Шен в Ейльбеку
Більше половини всіх німців занадто товсті. Кількість людей, які страждають ожирінням, швидко зростає. У Schön-Klinik Eilbek, Dr. Beate Herbig спеціалізується на лікуванні таких пацієнтів. МОПО поговорила з головним лікарем клініки ожиріння про "пишні моделі", психологічні проблеми повних людей, "ганьблення тіла" та небезпеку занадто великої кількості цукру.
МОПО: Чи не жирність - це просто результат слабкості характеру?
Лікар. Біт Хербіг: Це часто припускають. Подивіться на багатьох провідних політиків, які мають великий успіх, але також мають зайву вагу. Вони, звичайно, не мають слабких рис характеру.
Але постраждалі просто їдять занадто багато. Або?
Причин зайвої ваги багато: Звичайно, багато людей просто їдять більше, ніж потрібно їхньому організму. Але є також генетичні проблеми, метаболічні захворювання або збільшення ваги, спричинені наркотиками. Діабетики, яким потрібен інсулін, зазвичай набирають вагу навіть після того, як перестають їсти і не втрачають вагу.
Про "Я люблю це": Екс-менеджер McDonald's попереджає та робить суворе порівняння
Але чому багато людей із зайвою вагою п'ють колу, хоча вона містить занадто багато цукру?
Величезною проблемою є споживання цукру та особливо безалкогольних напоїв. 80 відсотків усіх промислово перероблених продуктів містять цукор як ароматизатор. Протягом трьох десятиліть у західному світі демонізували лише жир у їжі. Але цукор призводить до ожиріння, жиру печінки і має надзвичайний потенціал звикання. І ми зумовлені цим із раннього дитинства.
Ось ми з дітьми та шоколадними батончиками на захоплюючій висоті біля каси супермаркету. Насправді безлад .
Принаймні ви можете використовувати його для знищення всіх профілактичних програм проти ожиріння .
Як справи у німців? Скільки занадто жирних?
Дві третини чоловіків та понад 50 відсотків жінок мають надлишкову вагу. Близько чверті страждають ожирінням.
Ось чому це так: Німецька Фанта містить удвічі більше цукру, ніж британська
І як постраждалі з цим справляються?
Безпорадні. Той, хто звертається до нас у клініку з важким ожирінням, закінчує свою силу. Кожен з моїх пацієнтів мав за собою справжню «дієтичну кар’єру». І насправді, майже кожна дієта призводить до більшої ваги.
Ви мусите це пояснити.
Організм переходить у метаболізм голоду. Він звикає використовувати мало. Але дієта закінчується, коли ви досягаєте бажаної ваги або втрачаєте нерви. Якщо ви повернетеся до своїх старих харчових звичок, поки організм все ще перебуває в дієтичному метаболізмі, вага швидко знову зросте.
І що допомогло б Діккену?
Постійно модерується дієта. Це також означає терпимість до природного почуття голоду.
Багато хто через це, можливо, зазнає невдачі.
Ми оточені постійними подразниками, призначеними для спонукання нас до їжі.
Краще відлучити зараз: 9 означають вибоїсті пастки, в які ми постійно потрапляємо
“Пишні моделі” в даний час є великою темою. Як ви ставитесь до цього?
Добре, що жінки захищаються від диктату анорексичних моделей. Ця манія для схуднення принесла світові неймовірні страждання. Однак ми не повинні впадати в протилежне і піднімати людей, що страждають ожирінням, до ідеалу краси. Вони потребують якісного медичного лікування, а не уваги ЗМІ.
Наскільки важливим є психологічний компонент у товсті?
Це відіграє величезну роль у розвитку ожиріння. Деякі люди страждають ожирінням після насильства чи жорстокого поводження. Їжа для них може замінити інші почуття. Однак набагато частіше люди з надмірною вагою обтяжені відмовою від оточення.
Це називається ганьбою тіла .
Я згоден. Ми швидко судимо повних людей. На жаль, людину із зайвою вагою можна побачити на перший погляд. Але це фізична хвороба. До речі - багато психотропні препарати призводять до збільшення ваги. Ожиріння та депресія можуть швидко поєднатись і утворити порочне коло.
Пояснює Stiftung Warentest: Робить домашній пил густим, а цукор дурним?
Чи може хірургія допомогти при ожирінні? Що ти там точно робиш?
Хірургічне втручання - найуспішніше лікування важкого ожиріння на сьогоднішній день. Або шлунок зменшується (рукавний шлунок), або ми будуємо «диверсію» (шлунковий шунтування). Їжа спочатку надходить не в дванадцятипалу кишку, а прямо в тонку кишку.
Який ваш рівень успіху?
У середньому наші пацієнти втратили понад 70 відсотків надмірної ваги через рік. Ми говоримо про 40-100 кілограмів втрати ваги.
І це продовжується?
У довгостроковій перспективі багато хто знову набере вагу. Щоб це збільшення залишалося в межах, кожна людина, яка прооперована, повинна отримувати постійну допомогу протягом багатьох років: Як і діабет, ожиріння є хронічним захворюванням.
Одного разу ви вживали термін «цунамі ожиріння». Чого ти боїшся?
1,5 мільйона людей у Німеччині мають ІМТ старше 40 років і тому страждають ожирінням. Кількість людей, у яких розвивається масове ожиріння, швидко зростає, і сім мільйонів німців страждають на діабет. З соціальної точки зору, все це вже сьогодні є величезною проблемою. Пора всім суб'єктам політики та охорони здоров'я припинити закривати на це очі.