Гарбуз, фарширований фаршем у духовці - CSID Що відбувається, докторе

фаршем

інгредієнти:

3 більших гарбуза
500 гр фаршу (яловичина та свинина/індичка, бажано домашній фарш)
1 дрібно нарізана цибулина
Натріть на тертці 2 менші морквини
1 пучок петрушки
4 столові ложки рису
100 мл олії (покласти в каструлю, в якій ми їх випікаємо)
сіль, перець, спеції за бажанням
2 помідори, щоб нарізати скибочками і покласти капелюшки (поверх фаршированих гарбузів)

Спосіб приготування:

Змішайте в мисці фарш, моркву, цибулю, рис, петрушку та спеції. Помийте і розріжте кабачки навпіл (або на 3, якщо потрібно), потім викопайте їх всередині і видаліть частину з насінням.
Кожен шматочок кабачка наповніть м’ясною сумішшю. Покладіть зверху кришки з скибочок помідорів. Кабачки кладу в миску, в яку кладу воду (до половини), олію і дрібно нарізані помідори.
Залиште в духовці на 45 хвилин при 190 градусах, поки зверху добре не підрум’яниться.
Подавати звичайним або з вершками.