Гарбузова паста - Рецепт WW - Легка страва для дієти
Приготування сезонної страви - це завжди досить проста операція, оскільки інгредієнти доступні і мають дуже хорошу якість. Осінній овоч та гарбуз, і ми використаємо його для виготовлення цієї гарбузової пасти, яку ми подамо з грибним стейком.
Інгредієнти: 4 порції -
6 ІП - Синій план/6 ІП - Зелений план/1 ІП - Фіолетовий план
- 200 г макаронних виробів з непросіяного борошна
- 400 г гарбуза без шкірки
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 1 зелений перець чилі, дрібно нарізаний
- Трохи подрібненої петрушки
- Трохи води
- 2 чайні ложки оливкової олії
- 20 г пармезану
- сіль і перець
Приготування макаронних виробів з гарбуза:
Наріжте гарбуз без шкіри кубиками, а потім підрум'яніть часник і нарізаний чилі на оливковій олії в каструлі, поки часник не почне підрум'янюватися.
Додайте кубики гарбуза і сіль до вмісту сковороди, а потім добре перемішайте. Накрийте горщик і варіть близько 15 хвилин або поки гарбуз не перетвориться на кашку. Додайте води, потім накрийте кришкою і залиште ще на 10 хвилин.
Як тільки вода закипить, додайте макарони і добре перемішайте. Продовжуйте змішувати макарони та гарбуз, додаючи гарячу воду, коли вона висохне, поки макарони не звариться, стежачи, щоб не переливати їх. Кінцевим результатом має бути трохи вологих макаронних виробів, але не суп.!
Подавайте свої гарбузові макарони в окремих стравах, посипаючи пармезаном та свіжою петрушкою.