Гарбузові котлети - Відео рецепт - Практичні рецепти

Завдяки своєму характерному, злегка солодкуватим смаком, гарбузові котлети можуть успішно замінити класичний рецепт, який включає м’ясо. Вони робляться легко і швидко, всього за 30 хвилин.

відео

інгредієнти

  1. Очищені гарбузи натріть на тертці і посипте сіллю і залиште на 20 хвилин у ситечку.
  2. Потім натисніть, додайте яйця, кріп, часник, борошно, сіль і перець.
  3. Добре перемішайте і додайте ще борошна, якщо суміш занадто рідка.
  4. Підігріти олію і приймати ложкою невеликі кількості складу, які кладуть на сковороду. Вийміть на паперові серветки.

рецепт

Корисна порада:

✽ Вибирайте ніжні гарбузи зі світло-зеленою шкіркою і свіжі, щоб вони були солодкими.

✽ Додайте до складу котлет дві столові ложки сметани або кілька ложок тертого сиру, для більш насиченого смаку.

✽ Подавайте холодні фрикадельки з гарбуза з йогуртом або гарніром на стейку.