Гарбузові вафлі маминих рецептів - із зображенням та калоріями
Цей рецепт гарбузових вафель дає в результаті золотисто-жовті, повітряні вафлі, що обумовлено великою часткою гарбузового пюре сорту Хоккайдо.
Інгредієнти: на 8 гарбузових вафель
Підготовка:
Для підготовки Гарбузові вафлі спочатку зробіть те, що вам потрібно Гарбуз мус отримання виробництва.
Для цього відваріть шматочок гарбуза Хоккайдо у воді до готовності до м’якості, потім процідіть через сито, зберіть воду для готування в миску під ним.
Пюрируйте гарбузове м’ясо ручним блендером, додайте до твердого гарбузового пюре достатню кількість варильної води, поки воно не отримає густоту і консистенцію густого борошняного супу або вершкового соусу і не стіче з ложки до в’язкості.
Або з рецептом Приготування гарбузового пюре прочитайте та використовуйте інструкції, щоб приготувати злегка рідке гарбузове пюре.
Для вафельного тіста з гарбуза:
Змішайте борошно, кукурудзяний крохмаль, сіль, цукор, розпушувач та ванільний цукор у мисці для змішування.
Додайте яйця, олію і рідке гарбузове пюре і перемішайте мішалками електричного ручного міксера до гладкого, не надто густого клейкого тіста.
Нарешті перемішайте ром.
Якщо вафельне тісто все ще занадто густе, обережно розмішайте трохи молока.
Нагрійте стандартну електричну вафельницю, влийте трохи тіста і спечіть вафлі.
Оскільки ці вафлі не дуже солодкі, їх можна подавати, посипавши невеликою кількістю цукрової пудри або сумішшю цукор/кориця, за бажанням.
Але трохи збитих вершків теж дуже смачні.
З 8 гарбузовими вафлями 1 шматок містить приблизно 180 ккал і приблизно 2,5 г жиру