Гарбузовий гратин - Рецепти Рецепти кухні Actuelle

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 800 г гарбуза (або масляного горіха)
  • 10 мл рідких вершків
  • 2 яйця
  • 10 мл молока
  • 40 г Емменталь
  • 1 щіпка мускатного горіха
  • 1 гілочка чебрецю
  • 1 горіх вершкового масла
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Очистіть шматок гарбуза, промийте його, наріжте скибочками і готуйте на пару 10 хвилин.
  2. Розігрійте духовку до 200 ° C (th.6/7). У невеликій мисці збийте яйця з молоком і вершками. Посоліть і поперчіть, додайте мускатний горіх і листя чебрецю.
  3. Змастіть масло у духовці, а потім покладіть скибочки гарбуза. Накрити вмістом салатниці. Посипте тертим сиром, потім поставте в духовку і варіть 15-20 хвилин, поки гратен не стане золотистим.

Поради та поради для гарбузового гратену

За 5 хв до закінчення варіння посипте гратен 1 ч. Л. кедрові горіхи.

гратин