Гарбузовий суп зі смаком каррі, горіхів та домашніх сухариків - MyCuisine

сухариків

Продовжуючи переглядати веб-сайт, ви приймаєте використання файлів cookie, зокрема, щоб запропонувати вам цілеспрямовану рекламу на основі ваших інтересів, збирати статистику відвідувань та дозволяти вам ділитися інформацією в соціальних мережах. Керуйте файлами cookie на цьому веб-сайті

Гарбузовий суп зі смаком каррі, горіхів та домашніх сухариків

Луана Бельмондо

Еп. 05: Вечеря з дієтичними гостями

інгредієнти:

  • 400 г гарбуза, дрібно нарізаних кубиками
  • 1 картопля
  • 2 цибулі-шалоту
  • 3 столові ложки порошку каррі
  • 1 літр домашнього овочевого відвару
  • 2 скибочки цільнозернового хліба (виймайте напередодні, щоб вони були твердими)
  • 1 столова ложка волоських горіхів
  • оливкова олія
  • сіль
  • перець
  • свіжий лук цибуля

1. У каструлі подрібніть подрібнений цибулю-шалот на оливковій олії.

2. Додайте нарізану кубиками картоплю і гарбуз.

3. Ароматизуйте каррі, варіть кілька хвилин.

4. Залийте все відваром.

5. Залиште варитися на 30 хвилин, овочі повинні бути м’якими, додайте сіль і перець.

6. Поки вариться суп, подрібніть горіхи і підсмажте їх на сковороді; книга.

7. Підсмажте хліб і наріжте кубиками.

8. Змішайте суп.

9. Розкладіть гарбузовий суп по мисках, посипте сумішшю горіхів і тостів, додайте свіжий лук-цибулю та краплинку оливкової олії.