ГАСКА ЕМДЕН, БІБЛІЯ
цесарка
Так звані бібліші, що походять із Західної Африки, - важка порода, яка досягає ваги 5 кг. Бібіліцеле (або піхерителе) - близькі родичі курей, індиків та перепелів, які цінують не тільки за смачне м’ясо, але й за цілющі властивості м’яса та яєць.
Біблійне м’ясо зміцнює кістковий імунітет і очищає кров, стверджують лікарі. У порівнянні з курами та іншими птахами, цесарки набагато стійкіші до хвороб або паразитів усіх видів. Біблійні яйця світлого кольору, менші за курячі яйця і важать 43-48 грам.
Вони мають грушоподібну форму, з товстою і стійкою оболонкою. Він протистоїть перевезенням на великі відстані і зберігає свої смакові якості протягом півроку, якщо зберігати його при температурі 0 +10 градусів С, містить вітамін А, не викликає алергічних реакцій як у дітей, так і у дорослих. Яйце містить стільки калорій, скільки чотири курячих яйця. Біблія починає нести яйця у віці шести місяців. За один сезон самка відкладає 100-150 яєць.
Біблії вирощують і годують переважно як курчат.
Зазвичай біблійне м’ясо в три місяці, вага - від 2 до 2,5 кг, а через п’ять місяців - 4 кг.
Біблії зберігаються в сім'ях - чотири самки на одного самця. Молодь може бути різною за статтю у віці п’яти місяців. Самці мають більші голови і біліше пір’я. Зазвичай близько 40 відсотків усього населення становлять жінки.